Работала по совместительству, незаконно уволили. что ожидать от суда? подскажите

Трудовой договор, то должен быть.
А остальные документы суд запросит от работодателя. Если не предоставит, то ему же хуже будет, т. к. суд привлечёт к ответственности. Волынку ему тянуть смысла нет.
Вам придётся доказывать наличие именно трудовых отношений с ним, поскольку просто выписки из банка говорят только о том что Вам перечислялись деньги. Лучше если в назначении платежа, указано, что это заработная плата.
Посему чего ждать от суда не известно. Если докажете трудовые отношения и не законность увольнения, то восстановление на работе и опалата вынужденного прогула, так же мелочь присудят за компесацию морального вреда, если это есть в иске.
Очень часто исход дела зависит от доказательств и ПРАВИЛЬНО составленного иска.

От суда можно ожидать отмены приказа об увольнении, восстановления на работе и выплаты заработной платы за время вынужденного прогула. Что не даст работодатель - то проблемы работодателя.

Мой совет. Если у вас в трудовой нормальная запись: по собственному, или по соглашению сторон. Не связывайтесь. Поберегите свои нервы!

Если работодатель не предоставит суду подписанный Вами трудовой договор (поскольку у Вас его нет на руках т. к. либо его не было изначально, либо Вы его потеряли), то Вам придется доказывать его существование, а также условия, на которых он был заключен. Работодатель, к примеру, скажет, что данный договор был срочным, и уволили Вас, соответственно, в связи с его окончанием. Неоформленный при этом письменно трудовой договор, а также приказы о принятии и увольнении, уведомление о расторжении ТД (если срочный) будут считаться судом как делопроизводственная ошибка. Либо он скажет, что был принят на это место постоянный работник (но это ему уже придется доказывать, в отличие от ситуации со срочным ТД).
Так что всё будет зависеть (решение суда) от того, какие документы предоставит работодатель и что он будет говорить. Если Вы сможете найти договор или 2-3-х свидетелей (работников данной организации), которые подтвердят Ваши слова, то возможно решение будет принято в Вашу пользу.

Напишите заявление о том, чтобы суд сам истребовал документы.