Что такое коллективный трудовой договор?

Коллективный - это не трудовой. Это социально-трудовой.
Заключается между работниками и работодателем.
От работодателя выступает директор, или кому директор поручит.
От работников может выступать профком, или социально-трудовая комиссия, или работники собираются на общее собрание и выдвигают со своей стороны одного представителя для подписания колдоговора.
Скажем так, колдоговор во многом похож на трехстороннее соглашение (работодатели, работники, органы власти), только без органов власти, только работники и работодатели.
То есть - не 10 человек с работодателем заключают, а вообще весь трудовой коллектив.
Если делать по уму колдоговор, то там надо оговаривать более льготные, по сравнению с положенными по закону, условия труда. Дополнительные оплачиваемые отпуска, матпомощь к отпуску и прочим дням, оборудование столовой, минимальный размер оплаты труда, спецодежду поновее и покрасивее, поликлинику, страховку и прочее подобное.
И так как все эти дополнительные льготы делаются, по сути, за счет работодателя, к колдоговору хорошо бы составить смету, и там описать те средства, которые работодатель оставляет на развитие предприятия.
Например, Смета материального поощрения (матпомощи, повышенные командировочные, те деньги, что обналичиваются и проедаются), смета социального развития (оплата столовой и спортзала, безналичные деньги, идут на благо всех), и смета технического развития (безналичные, обновление оборудования, совершенствование рабочего процесса).
Ну, это - высший пилотаж в составлении колдоговоров.
А трудовые договора заключаются индивидуально между каждым работником и работодателем, потому что в трудовых отношениях каждый участвует лично. А в социально-трудовых отношениях - коллектив работников.
Очень интересна ст. 8 ТК. Там сказано, что в колдоговоре можно указать, что локальные нормативные акты в организации принимаются по согласованию с представительным органом работников (при наличии такого органа).
То есть, если работники настолько пассивны, что ни свой представительный орган на общем собрании не избрали, ни колдоговор не заключили, то пусть не удивляются, когда работодатель им выкатит драконовские Правила внутреннего трудового распорядка и тиранское Положение об оплате труда, без согласования с ними.

такова не бывает. бывает КОЛЛЕКТИВНАЯ МАТЕРИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.
а трудовой договор всегда- ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ

Не путайте коллективный договор и трудовой договор. Это четыре маленьких разницы.

Кол заключают обычно профсоюзы. А у вас похоже коллективный договор материальной ответственности. Это другое.