Вопрос ТОЛЬКО юристам!

Свидетелей можно брать "с улицы". Только надо быть уверенным, что потом, в случае чего, они смогут явиться в суд.

Посмотрите ст. ст. 192 и 193 ТК РФ. У Вас проблема как зафиксировать прогул? Директор единолично напишет сам себе служебную записку? Далее.. от работника в 2-х дневный срок необходимо затребовать объяснительную, если она не предоставлена-составляется акт. Если работник отказывается дать объяснительную здесь проще... при свидетелях (клиенты, знакомые, уборщица, вахтер и т. п. ) составляется акт, что Ф. И. О. отказался дать объяснительную по факту прогула. В течение месяца увольняете, делаете запись в трудовой и выдаете трудовую на руки. Либо в этот же день направляете письмо о получении трудовой (чтобы не платить за вынужденный прогул) . Только не объявляйте за прогул выговор и потом увольнение, потому как нельзя за один и тот же дисц. проступок наказывать дважды.

Свидетелей "с улицы" брать в этом случае нет смысла, т. к. подтвердить факт ненахождения именно на рабочем месте они не смогут. По простой причине - откуда ж им известно, что именно ЭТО место является рабочим, является ли этот человек работником и т. д. Акт свидетельствует только директор. Объяснения должны быть затребованы в ПИСЬМЕННОМ виде. На третий день непредоставления объяснений составляется акт об отказе от дачи объяснений. Потом только можно издать приказ об увольнении, и если работник отказался подписать и его - акт об отказе от подписи приказа. На самом же приказе нужно сделать пометку об этом.
И НЕ ЗАБУДЬТЕ В ДЕНЬ УВОЛЬНЕНИЯ ВЫДАТЬ ТРУДОВУЮ!! ! В книге учета и движения трудовых книжек работник должен расписаться, что получил ее на руки при увольнении!! ! Если не возьмет и не подпишет - письмо с уведомлением в адрес уволенного с требованием явится за т/к. С этого дня Вы снимите ответственность за ее хранение.