Этимология слова "йогурт"

Йогурт – турецкое слово, пришедшее из оттоманского турецкого языка. После проведения реформы языка и замены арабского турецкого алфавита на латинский (1928), «йогурт» стал передаваться другой транскрипцией и со временем утвердились две формы произношения – с ударением на первом слоге (соответствует традиционному оттоманскому турецкому) и на втором слоге, которая стала вытеснять первую. В современном турецком языке произношение с ударением на втором слоге считается правильным, а с ударением на первом – устаревшей формой.
По-турецки произносится как «ёурт» , пишется «yoğurt», буква «ğ» в данной позиции (между двумя широкими гласными) не произносится.

Первое упоминание о йогурте содержится в Ригведах: "tasmAd yajnAt sarvahuta: | sambhRtam prshadAjyam |

pashUGs tAGS cakre vAyavyAn | AraNyAn grAmyAs ca ye || 9 ||

(От этого жертвоприношения сарвахут [6], когда его участники собрали гхи, смешанное с йогуртом, произошли живые существа, наполняющие небеса, рощи и деревни. ")
Возникновение гимнов относится к эпохе, по Витнею, около 2000 л. до Р. X. Таким образом, Ригведа является древнейшим литературным памятником не только индийской литературы, но и всей индоевропейской.
Что касается турецкого языка, то он возник относительно недавно. С середины XIX века (после Танзимата) стал складываться так называемый новоосманский язык, стоящий ближе к разговорной речи и содержащий много заимствований из западноевропейских языков. После образования Турецкой республики (1924) был кодифицирован современный турецкий литературный язык, с письменностью, основанной на латинском алфавите (1928), и османский язык вышел из употребления.

Йо́гурт происходит от турецкого yoğurt (кислое молоко)

йогурт пришёл нам с древнетюрпского истинно он звучит как йогурТ, йо это сметана, гу это эмульгаотры рт, это рот

http://ru.wikipedia.org/wiki/Йогурт#.D0.98.D1.81.D1.82.D0.BE.D1.80.D0.B8.D1.8F_.D0.B9.D0.BE.D0.B3.D1.83.D1.80.D1.82.D0.B0
здесь есть инфа по йогурту

"Йогурта" по болгарский означает: суд из внутренных органов овец или коз, в которого хранили кисломолочного продукта, а сам продукт называется "кисело мляко".