Какие особенности употребления слов tell, say, said, told ?

Told - это прошедшее время от tell, а said от say. Наверное, имелось в виду, в чем разница между словами - tell, talk, say, speak. Вообщем-то слова синонимичны, но каждое из них имеет свои особенности:
Глагол to tell чаще всего означает сообщать (информацию)
Глагол to talk - имеет оттенок значения непринужденно беседовать, болтать, общаться.
Глагол to say служит для передачи содержания сообщения. Например, только он употребляется для введения прямой речи
Глагол to speak и to talk в большинстве случаев взаимозаменяемы, хотя глагол to speak - более «официален» , чаще используется в формальной обстановке и речи.

Управление надо смотреть. По-разному функционируют в предложении.
to say /smth/ to say that
to tell smb smth /smb that
to talk (about smth) -to give a talk, кстати, вполне официально "выступить с докладом"
I'll be back, he said. He said that he'd be back. He told me that he'd be back.
To speak to/at smb He spoke freely. Thus spake Zaratustra. Suddenly he spoke. He spoke to his sister. He spoke at me as condescendingly.He said something awful. He told us the story of his escape.

Speak (spoke, spoken) это говорить, разговаривать
Tell (told, told) это сказать, рассказать
Say (said, said) это сказать

"to tell" - почти всегда требует после себя косвенного дополнения: tell ME (скажи мне) . Исключения - устойчивые выражения типа to tell a lie (соврать) . Глагол say может иметь такое дополнение ( said to Ann) перед прямой речью.