Почему фраза "I am going to the goal" нельзя перевести как "я иду к цели"?

Coming Вместо going

Откуда куда вы переводите? Сначала на топорный английский, а потом путем обратного перевода пытаетесь понять, что получилось не так? Это не метод. А нельзя потому, что так не говорят.

Нет. не получается.
I am going to + глагол получится я намерен что-то сделать.
А так, как у вас, формально правильно.
Где вы слышали, что I am going to переводится как постараться сделать? Где здесь глагол "делать"?

У Вас пропущен глагол после TO или после am going

to в данном случае предполагает конкретное место, почти в географическом смысле, в любом случае некоторую точку окончания движения. Например, I am going to the goat - совершенно нормальная фраза, если имеется в виду, что где-то стоит овца, и Вы к ней идете.

Цель (goal) очень редко бывает конкретным местом, поэтому to здесь оказывается неуместным.

Далее, going это идти в прямом смысле. Ногами. Таким образом фраза I am going to the goal хотя грамматически правильная имеет смысл что Вы пешком идете к месту, которое называется goal. Если это именно то, что Вы имеете в виду, тогда все правильно.

Однако, я думаю, что Вы хотите сказать I am moving toward the goal. Во-первых, Вы движетесь, а, во-вторых, по направлению.

Потому что грамматически это неправильно.

хм.. а как ее можно перевести?: ) самой даже както интеренсо стало

можно так перевести, потому что I am going переводится как собираться, наереваться, т. е. иметь четкий план. (см. темы употребление выражений/времен для выражения будующего времни) . Ваш второй вариант "постараюсь сделать" абсолютно неправилен