Почему сейчас стали говорить "В Украине", если даже Тарас Шевченко писал : "...На Вкраїні милій.."

Это равноценно правильно.

Вы редко заходите на Ответы. Эта тема здесь регулярно поднимается и обсуждается. . На самом деле даже надоела. Если вы русский и частное лицо, говорите, как привыкли, а если украинец или госсслужащий, делайте, как они просят. Никаких лингвистических мотивов за этим нет.

С другой стороны, в одной повести Одоевского (а это то же время, что Шевченко) я видел слова примерно такие: У него было небольшое поместье в Украине. Так что, видимо, можно по-разному.

С одной стороны. политика - вещь преходящая. Сегодня одна идея, завтра - прямо противоположная.. .
С другой стороны - а почему бы не пойти братьям-украинцам навстречу? Если само население Украины предпочитает говорить "в Украине", то и нам переучиться не грех.

Кстати, изменить в сознании людей правописание слов или выражений не так уж сложно. Знаете ли вы, что слов "чёрт" стало так писаться лишь после реформы 1936 года? А раньше нормой считалось "чорт" - что для нас сейчас выглядит, по меньшей мере, непривычно и странно.

Как правильно: на Украине или в Украине?
Литературная норма современного русского языка: на Украине, с Украины.

«В 1993 году по требованию Правительства Украины нормативными следовало признать варианты в Украину (и соответственно из Украины) . Тем самым, по мнению Правительства Украины, разрывалась не устраивающая его этимологическая связь конструкций на Украину и на окраину. Украина как бы получала лингвистическое подтверждение своего статуса суверенного государства, поскольку названия государств, а не регионов оформляются в русской традиции с помощью предлогов в (во) и из... » (Граудина Л. К. , Ицкович В. А. , Катлинская Л. П. Грамматическая правильность русской речи. М. : Наука, 2001. С. 69).

Однако литературная норма русского языка, согласно которой следует говорить и писать на Украине, – результат исторического развития языка на протяжении нескольких столетий. Сочетаемость предлогов в и на с определенными словами объясняется исключительно традицией. Ср. : в школе, в институте, в аптеке, в отделе, но: на заводе, на почте, на курорте, на складе и т. д. Литературная норма не может измениться в одночасье из-за каких-либо политических процессов. здесь

Не волнуйтесь : снова говорят "на Украине"!