Вы где-то были ещё кроме АМерики и России? Как правильно спросить на английском?

Нave you been anywhere besides the United States and Russia?

Besides означает "кроме" -- в смысле "помимо", "в дополнение к".

Have you ever visit other countries except of US and Russia? --неправильно. Во-первых, visited, а не visit. Во-вторых, except здесь неуместно. Я не лингвист, мне это даже трудно объяснить, но носители языка НИКОГДА не употребят except of в данном контексте. Except подходит для отрицательных предложений, в которых вы хотите исключить что-либо из рассмотрения, а не добавить к нему что-то еще. Короче, except в смысле "в дополнение к" употреблять нельзя. И в-третьих, если этот вопрос обращен к русскому или американцу, то visit тоже неуместно, потому что в одной из этих стран он ЖИВЁТ, а не посещает ее.

Been нужно потому, что это Present Perfect Tense. Это время употребляется, когда речь идет о событии, которое произошло в НЕОПРЕДЕЛЕННЫЙ момент в прошлом: не вчера, не в прошлом году, а когда угодно или все равно когда.

Where have you been except the USA and Russia?

Have you ever visit other countries except of US and Russia?

Нave you been anywhere besides the United States and Russia?
слово besides переводится как "кроме", "помимо". и артикль, стоящий после слова besides относится к названию Америки - THE United States

Не совсем точный перевод с русского, но вполне логичный вариант:

What other countries have you been to except the USA and Russia?
В каких Вы ещё странах побывали за исключением США и России?

Have you been any place other than the US or Russia? (* больше разговорный вариант)

Нет, предложение выше не пойдёт, грамматика хромает. Первый ответ верен!

Ваш ответ верен. "бин" нужен, но "эксепт эв" можно заменить на "бисайдс"