Почему не ставится артикль? Почему в предложении "She often cooks pizza." не ставится неопределённый артикль?

Если поставить неопределённый артикль, то получится, что она каждый раз выпекает только одну пиццу (ровно одну, всегда только одну), и предложение будет звучать странно.
Здесь же "pizza" употреблено в общем смысле, как название блюда: "Она готовит пиццу (одну, две или три за раз - не имеет значения, главное - что это пицца, а не салат, например)".

Она же не ту же самую пиццу каждый раз готовит, да и необязательно одну.
Let's buy a pizza - навай купим одну целую пиццу, неясно какую.
Let's buy some pizza - навай накупим пиццы (кусочки или несколько).
Let's buy the pizza - навай купим вот эту конкретную целую пиццу.

потому что речь про блюдо, которое она любит готовить...
если до тебя не доходит, то попробуй хоть что-то нормально учить...

pizza [pi͟ːtsə] N-VAR
A pizza is a flat, round piece of dough covered with tomatoes, cheese, and other savoury food, and then baked in an oven.
...the last piece of pizza... We went for a pizza together at lunch-time.

Ключевое слово - N-VAR. Это значит, что слово может использоваться как с артиклем, так и без него

Потому, что разговор идет В ОБЩЕМ, что ОБЫЧНО она готовит. Поэтому, необходимости конкретизировать нет.

A picture

pizza - неисчисляемое существительное, поэтому неопределенный артикль не употребляется