Почему фэнтези считается детским жанром?

Это ещё с времён СССР тянется такое мнение - тогда фэнтези толком не было, только сказки (которые тоже часть жанра фэнтези, но только часть). Поэтому когда стали появляться переводные штуки взрослого фэнтези, издатели лепили на них ярлык сказки. Да и сами писатели - те же Стругацкие - когда писали фэнтези, называли его сказкой. Или вообще старались разбавить наукой, потому что сказка - это не серьёзно, большие дядечки такого не пишут.
Да и сейчас издатели с большей радостью публикуют детское фэнтези - оно хорошо продаётся. Гораздо лучше, чем серьёзное фэнтези для ценителей жанра.

Кем это считается?

видимо по тому, что не так то и просто создать другой мир.

Потому-что фэнтези по-русски сказка.

потому что по сути - по строению сюжета, по правилам, которым подчиняются персонажи, по мотивам их поступков и прочим характеристикам - это и есть сказка, где действуют сверхъестественные силы, магические предметы и люди/нелюди, наделенные сверхспособностями. Это литература для взрослых, которые так и не повзрослели.

Детская фэнтези -- это тупо сказка. Фэнтези -- это сказка для взрослых. Capisci?
Так что ответ: ни почему. Потому что не считается.

Предположу, что какой то дурачок так сказал о фэнтези, а другой дурачок услышал и согласился, а третий дурачок, это утверждение уже за истину принял и спрашивает почему.
И таких слабоумных много

Фэнтези - это сказка. Но, как например, "1000 и 1 ночь", сказка может быть и для взрослых. И фэнтези может быть как для детей, так и для взрослых. Пример современного фэнтези для взрослых - это двухтомный роман Г. еннадия Ищенко "Приемыш". Этот же роман в известном мере можно считать и альтернативно-историческим, поскольку, помимо магов и других персонажей, типичных для средневекового фэнтези, героями этого романа (не главными) становятся Ю. В. Андропов, А. А. Громыко, Л. И. Брежнев и Р. Никсон.

Потому что какой то лошара так решил, ведь на самом деле фентези жанр приключенческий для читателей от юности до гробовой доски

С чего взял?