Что мне такого изычканного приготовить из мяса говядины?

БИФШТЕКС ИЗ ВЫРЕЗКИ ПО-АНГЛИЙСКИ
Ингредиенты:
700 г говяжьей вырезки (середина) , 40 г жира, 40 г масла, 1 ложка растительного масла, 100 г хрена, соль, перец.
Приготовление
Вырезку обмыть, удалить пленки и жир, нарезать поперек волокон на 4 ломтика, придать им ножом форму кружков толщиной 2—2,5 см (мясо для бифштекса должно быть достаточно созревшим и мягким) .
Бифштексы смазать (пером) растительным маслом, затем накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 2—3 ч.
Хрен слегка обмыть, тщательно осушить салфеткой, очистить, сполоснуть и острым ножом настрогать длинные, тонкие стружки.
На большой сковороде сильно разогреть жир. Мясо посолить, посыпать перцем, сразу же положить на горячий жир и поджаривать каждую сторону 3—4 мин. до образования румяной корочки; внутри мясо должно быть розовым. К концу жаренья прибавить масло. Куски положить на сковороду так, чтобы между ними были промежутки.
Готовые бифштексы уложить на продолговатом блюде, на каждый бифштекс положить кружок масла, растертого с зеленым луком. Украсить стружками из хрена.
Подавать с картофелем фри и отварными овощами, зеленым салатом, салатом из сырых овощей.

БИФШТЕКС ХОЗЯЙСКИЙ (ПО-ПОЛЬСКИ)
Ингредиенты:
700 г говядины без кости (кострец) или 1 кг толстого и тонкого края, 60 г жира, 20 г масла, 80—100 г лука, 20 г муки, 4 яйца.
Приготовление
Мясо обмыть, очистить от пленок и нарезать поперек волокон на 4 ломтика. Ломтики отбить влажной тяпкой по поверхности разреза, слегка порубить ножом, надрезать по краям и придать им форму кружков толщиной 1,5—2 см, посыпать мукой, непосредственно перед жареньем посолить.
Лук очистить, нарезать кружками и подрумянить на части жира. Поджаренный лук снять со сковороды, сильно разогреть оставшийся жир, жарить на сильном огне бифштексы по 3—4 мин с каждой стороны так, чтобы снаружи образовалась румяная корочка, а внутри мясо осталось розовым. Бифштексы уложить на сковороде так, чтобы между ними были промежутки. Поджаренный лук снова положить на сковороду между бифштексами и все это подогревать несколько минут в нежарком духовом шкафу.
Одновременно разогреть на специальной сковороде масло и приготовить яичницу-глазунью; положить яичницу (по одному яйцу на порцию мяса) на бифштексы.
Бифштексы подавать на сковороде или выложить на блюдо, украсив луком. Гарниром служит картофель (в любом виде) и овощи (стручковый фасоль, брюссельская, цветная капуста и др.) .
Можно подавать также с зеленым салатом или салатом из сырых овощей.

потушите ее с черносливом - очень вкусно. просто жарите говядину с луком, как обычно, минут за 30 до готовности положите разрезанные пополам черносливки, добавьте пару ложек сметаны и ложку томата, добавьте воды или говяжьего бульона. и тушите до готовности.

посмотри на этом сайте тут есть много разного интересного
http://gotovim-doma.ru/

Рецепт: мясо пожарить, маринад красиво вылить в унитаз, набор из 4-5 разных соусов подать отдельно.
Когда женщины хотят порадовать мужчину едой, мне жалко дяденек. Они вправду ассоциируются с животным, типа жеребца, которого можно гарантированно обрадовать сладкой морковкой? В остальных случаях, мона подумать этого красавца комбикормом кормить надо.

http://kuking.net/ ПОСМИТРИТЕ ЗДЕСЬ!!!!

Особо изысканно будет приготовить из мяса говядины мясо свинины ;-))

просто жарите говядину с луком