для чего кроме суши можно применить рисовый уксус?

Ингредиенты для "Кальмары по-сычуаньски"
Кальмары — 1 шт
Небольшая морковка — 1 шт
Сладкий перец — 0.2 шт
Зубчик чеснока — 0. шт
Масла — 1 л
Уксус рисовый — 1 л
Масло кунжутное — 1 л

Рецепт "Кальмары по-сычуаньски"

Кальмара опустить на 1 мин. в кипящую воду. Снять кожу, удалить внутренний каркас, положить кальмара в кипяток еще на 2 мин. , затем нарезать соломкой.
Морковь и сладкий перец очистить, нарезать тонкой соломкой. Чеснок очистить и тонко нашинковать. Смешать нарезанного кальмара с овощами.
Смешать масло и уксус, залить смесью салат, перемешать, дать постоять 20 мин.

Ингредиенты для "Соус для мексиканских кукурузных чипсов"

Рисовая — 1 стак.
Соли
Красного перца
Зелени
Растительно масло

Рецепт "Соус для мексиканских кукурузных чипсов"

1. порезать лук, помидоры. разогреть масло и выложить туда сначала лук, перемешать. через 3 -4 мин добавить помидоры. посолить, добавить зелень порезанную, перец. все хорошо перемешать и проварить еще 1 -2 мин. потом влить 1 стол. ложку рисового уксуса.
2. сразу же выложить на тарелку, остудить, а потом можно еще в холодильник поставить.
3. подавать вместе с кукурузными чипсами.

Ингредиенты для "Куриное филе под киви"
Куриного филе — 1 шт
Картофеля — 12 шт
Головка лука — 2 шт
Моркови — 1 шт
Чеснока — 2 шт
Помидора — 2 шт
Киви — 4 шт
Зелени
Соевого соуса
Уксус рисовый
Перец соль

Рецепт "Куриное филе под киви"
картошечку прикрыть пассерованными луком и морковью

затем куриное филе

уложить кружочками картошку

затем киви и поливаем соевым соусом и рисовым уксусом
и в духовку на 60 минут при 200 гр

Приятного аппетита

Думаю что Вам понравится этот оригинальный слегка восточный вкус

Насколько мне известно, в наше время его применяют для маринования грибов.

Добавляю красный рисовый уксус в овощной салат, вместо обычного, нам нравится.