Что сделать с брынзой, я так не могу её есть.Может есть рецепты куда её запихнуть.Спасибо.

Мой муж очень любит брынзу. Он как нарежет брынзу, да помидоров гору. Как сядет и лопает это все со свежим хлебом. А я ее в макароны тру вместо сыра, пироги пеку, пирожки жарю, в кляре жарю, рулеты делаю, в салаты разные добавляю, с баклажанами тоже вкусно, мариновать можно её, запекать в пергаменте. Много чего вкусного с ней можно приготовить. Но только обязательно нужно её вымачивать.

Положи её на ночь в молоко, соль исчезнет, а вкус останется, а то её так действительно есть невозможно - слишком соленая.

Запихните в кусок тонкого лаваша с укропом -конвертик запечь в духовке или обжарить.

Начинку сделайте с зеленью и слоеное тесто. Будет как хачапури.

в греческий салат или в какую-нибудь запеканку, например, в мясо по-фрацузски

можно вымочить брынзу в воде, а далее пробывать

Очень хорошо "запихивать" брынзу в овощные салаты, заправленные оливковым маслом. Если брынза очень солёная, в таком случае салат можно не солить. А вообще брынзу принято вымачивать в холодной кипячёной воде.

Салат из брынзы с помидорами

Для приготовления салата Вам потребуется:
- брынза - 200г
- помидоры - 3-4 небольших плода
- перец сладкий - 4 шт.
- огурцы свежие - 1шт.
- чеснок - 3 зубчика
- сметана, зелень сельдерея или петрушки - по вкусу

Помидоры нарезать кружочками, сладкий перец — кольцами, огурцы — кубиками, зелень мелко порубить. Брынзу тщательно раскрошить, добавить к ней толченый чеснок, измельченные овощи и зелень. Все хорошо перемешать и заправить сметаной.

ко всему нижесказанному могу добавить, очень вкусно брынзу добавлять в кукурузную кашу - это национальное закарпатское блюдо токан, туда еще можно копченое сало положить: варишь кашу не сладкую на воде и выкладываешь слоями в миску: кашу брынзу кашу сало кашу брынзу и так далее.... очень вкусно!!!!

http://www.lookatme.ru/flows/eda/posts/67284-super-vkusnyiy-myasnoy-pirog-s-bryinzoy

http://www.gotovim.ru/subject/kismol/brinza.shtml

Брынза, помидоры, огурцы, перец, маслинки. И заправить оливковым маслом. Это и есть греческий салат.

можно обжарить ее в кляре... т. е. нарезаем кусочками по 1 см.... обмакиваем в яйце и муке и жарим.... яйцо посолить.... вкуснее когда остынет..

Натри на терке, добавь мягкого сливочного масла немного, чеснок и хорошо перемешай. Все это "запихни" в свежие болгарские перцы и сразу в холодильник, затем режешь на кольца шириной2см и уплетай за обе щеки,