kak prigotovi ribu cthob bilo vkusno?

Я люблю пожарить (до сильной корочки) сложить в кастрюльку залить томатным соусом (лучок, чесночек, лаврушечка. обяз добав. водички) закипела и на самый маленький огонь на1,5 часа Ой, слюночка пошла.... Завтра поеду в китайский р-он (рыба дешевле) куплю и сделаю.

Судак с солеными огурцами

Филе судака нарезают ломтями, панируют в сухарях и обжаривают на масле. Затем смешивают с нарезанными соломкой солеными огурцами, хреном. Затем поливают сметаной, доводят до кипения и дают постоять на краю 15´. Гарнируют варенной цветной капустой, посыпают зеленью петрушки и зеленым луком.

1000 г судака, 75 г масла, 400 г цветной капусты, 3 соленых огурца, ½ с. л. хрена, 150 г сметаны 35%

рыбу красную любую просто обжарить с дух сторон, полить лимонным соком и поыпать зеленью. это очень простои вкусно!

или
филе тилапии (морскя рыбка без запаха) ил морского окуня, или друой морской рыбы выложить на фольгу на противень, посолить, поперчить. сверху выложить тертое на терке зеленое яблоко (кислое) , помзать майонезом и посыпать тертым сыром. закрыть противень сверху фольгой и готовить)))

Любую немелкую рыбу я запекаю в рукаве, под нее ложу картофель кружками и лук, карпа делаю в рукве с лимоном

самый простой, быстрый и вкусны споаоб)) скумбрию очиститьпосыпать черным перцем, посолить, в живот вложить лаврушку, завернуть в фолгу и в духовку разогратую, примерно поласа. достали обрызгали оком из лимона и вперед, можно есь что олодной что горячей. главное чтобы в доме были остры ножи, режется сложноато) )
в

Рыба по-русски

500 г рыбы почистите, разрежьте на порции и, обваляв в муке, поджарьте на растительном масле.

Сварите или слегка обжарьте 500 г картофеля, отдельно поджарьте 200 г репчатого лука и 150 г свежих грибов.

Положите в глубокую сковороду (или казанок) куски рыбы, вокруг нее уложите картофель, сверху - лук, обжаренные грибы, дольки сваренных вкрутую (4 шт. ) яиц, залейте сметанным соусом, посыпьте тертым сыром, сбрызните растопленным сливочным маслом и запеките в духовке.

ДЛЯ соуса: обжарьте, помешивая, 20 г пшеничной муки на сливочном масле. Отдельно спассеруйте 100 г измельченного репчатого лука и корень петрушки (50 г) . В муку постепенно влейте рыбный бульон или воду, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комочков, добавьте лук, петрушку и варите на слабом огне 30 мин. В конце варки положите черный перец горошком, лавровый лист, соль.

Все процедите, добавьте сливочное масло и сметану.

Приятного аппетита!