как приготовить вкусный плов желательно написать по этапно заранее спасибо

Вот здесь поэтапное приготовление плова из курицы или из индейки. h ttp://www.say7.info/cook/recipe/156-Plov-kuricyi.html

Для того, чтобы приготовить плов нужен казан. Есть казан? Тогда слушайте - берете килограмм бараины (или говядины), режете на куски, акие, какие Вам больше нравятся, но не очен мелкие. Лук (0,5 кг) режете полукольцами, морковь (0,7кг) режете соломкой. В казан наливаете стакан растительного масла, хорошо накаливаете, бросаете в масло одну целую луковицу, пусть она сгорит в масле, вынимаете и выбрасываете ее, потом кладете нарезаный лук, хорошо перемешиваете, жарите на хорошем огне, постоянно помешивая до золотистого цвета, кладете мясо, обжариваете минут 10,засыпаете морковь, снова обжариваете, помешивая минут 15-20.Если собираетесь варить 1кг риса, то воды добавить 1,5 литра. Когда добавили воду, дайте закипеть, посолие, положите специи для плова -это получился "зирвак"- основа плова, варите все 0,5 часа, затем засыпаете рис и разравниваете его шумовкой, воды при этом должно быть на палец выше риса (1-1.5см). Огонь убавляете и ждете, когда рис впитает почти всю воду. Берете деревянную ложку и черенком делаете в рисе несколько углублений. Вот здесь хорош бы закрыть рис какой-нибудь миской точно по диаметру казана, сверху казан закрыть крышкой и оставить на 35-40 мин на медленном огне. Крышка должна плотно подходить к казану. Открываете, перемешиваете, выкладываете на ляган (круглое блюдо из фарфора или керамики), сверху кладете куски мяса и наслаждаетесь!

Вот плов моей тети!! !
http://forum.say7.info/topic4458.html

Помыть казан. Налить подсолнечного масла. Довести до кипения. Бросить заранее нарезанное мясо (свинина, говядина, курица, а ещё лучше баранина) Довести до половины готовность, предварительно посолив. Добавить нарезанной моркови. Довести до половины готовности. Добавить лука, нарезанного на кружки. Довести до половины готовности. Добавить свежих помидор ( нарезанных как угодно, чем больше тем лучше, но в меру) . Довести до готовности. Засыпать рисом. Залить водой на два, три пальца выше. ( заливать через ложку, чтобы не взболтать рис) . Довести до готовности, не перемешивая, только ложкой делая отверстия посередине и по краям до дна. Снять с огня. Добавить лавровый лист, зелень (укроп, петрушка) , посыпать сверху изюмом. Завернуть в фуфайку (бурку, чапан, малицу или одеяло) , пусть протомится с полчаса. Съесть плов. Помыть казан. Налить подсолнечного масла, Довести до кипения,,,,

1. Казан, желательно большой (хотяб на полведра) с крышкой, понятно.
2. Морковь резаная "соломкой" с луком репчатым резаным достаточно мелко и топленым (чтоб шкварки не вылавливать потом) салом на дно казана. Прокаливаешь. Запускаешь мясо (смотря какой жир - если свиной - понятно свинину, если курдючный - баранину) . Я большие куски кладу. Туши до готовности.
3. Сухой рис запускаешь (возьми длинный НЕШЛИФОВАННЫЙ) .
4. Теперь воды долей - на два пальца пусть рис закроет.
5. Жди. Вода закипит - забрасывай зеру и барбарис, две головки чеснока брось (притопи в рис немножко, но запомни где - потом выбросишь - он весь аромат в рис отдаст) .
6. Готовить надо на открытом огне - на электричестве - не получится.
7. Мешать НЕЛЬЗЯ!

1. Покупаешь продукты
2. Моешь и чистишь овощи
3. Звонишь знакомому узбеку и просишь, чтоб он пришел и приготовил плов.
4. Кушаешь

Самый верный вариант)))))))

В казан выложить мясо: подойдет свинина, говядина, курица, баранина, обжарить, до исчезновения жидкости, добавить морковь, либо натертую на терке, либо порезанную, и репчатый лук, обжарить, рис предварительно прокалить на сковороде, как лук и морковь обжарятся добавить воду из расчета сколько будет риса 2:1, как вода закипит всыпать приправу для плова по необходимости досолить. Всыпать рис, разровнть по верху, не перемешивая, убавить огонь и готовить до готовности, затем перемешать.