Подскажие рецептик вкуного гуляша, ни разу не делала, хочу попробовать. Какое мясолучше взять и т.д.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=542-recept-Guliash -- вот здесь сама почитай, пальчики оближешь!

Не слушайте тех, кто кто советует гуляш делать из говядины - они не знают что это такое, так как на гуляш идут полько плечико или краешек. Возьмете в магазине кострец и будете мучаться. Лучше сразу брать полуфабрикат под названием "гуляш", если в мясе не очень разбираетесь. Дальше просто.

В горшке обжарить в жире мелко рубленый лук. Когда лук подрумянится, всыпать муку, перемешать, снять с огня и дать постоять 5'. Положить в горшок мясо, пряности, залить холодной водой, тушить на слабом жару 40' постоянно помешивая. Положить картофель, нарезанный мелкими кубиками, перец соломкой и томат пюре.

2 луковицы, 100 г свиного жира, 700 г гуляша, 250 г сладкого перца, 250 г помидоров, 1 с. л. муки, 25 г. красного перца, ½ ч. л. черного перца, ½ ч. л. соли, ½ ч. л. майорана, картофель (необязателен)

Гуляш по-гречески

Для рецепта Вам потребуются:
- мясо - 500г
- репчатый лук - 250г
- красное вино - 1/2 стакана
- вода - 3/8 л.
- корица - 1/2 ч. л.
- соль, перец - по вкусу.

Подавать с красным вином Вино смешиваем с водой и доводим до кипения. Затем добавляем нарезанный лук и 30 мин. тушим. Тем временем солим, перчим мясо и добавляем корицу и через 30 минут все соединяем и тушим до готовности мяса. Вот и все, просто и вкусно.

Лучше говядину. Резать кусочками 3-4 см, обжарить, добавить лук и проловину нарезанной моркови, пережарить, добавить оставшуюся морковь, еще жарить. Получается зажарка. Затем заливаю водой или бульоном и тушу на ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКОМ огне 3-4 часа. МЯсо получается очень мягкое.

ГУЛЯШ НА СКОРУЮ РУКУ
200 г вареной (докторской) колбасы,
3 ст. ложки растительного масла,
2 луковицы,
1 ч. ложка томатной пасты,
2 ст. ложки сметаны,
1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки,
соль и перец по вкусу.
Лук очистить, тонко нашинковать и слегка
обжарить в раскаленном растительном масле.
Колбасу нарезать длинной соломкой и обжарить
вместе с луком. Смешать сметану с томатной пастой
и измельченной петрушкой и добавить этот соус в
колбасу. Если необходимо, приправить солью и
перцем, перемешать и потушить несколько минут.
Подавать со свежими овощами.