Тушеный картофель с курицей и овощами: Вкусный рецепт тушеной курицы с овощами - Готовим и едим вместе!
Итак, для приготовления второго горячего блюда с тушеной курицей и картофелем, с овощами нам понадобится:
1) одно куриное филе — оно может быть как с костями и кожей курицы, так и без оных;
2) чищеный картофель — берете столько, сколько влезет в кастрюльку с учетом помещения там нашего куриного филе;
3) лук — пару-тройку луковиц будет более, чем достаточно;
4) морковь — пару штук моркови;
5) специи, соль — по вкусу.
Также в блюдо с тушеным картофелем и тушеной курицей можно и нужно добавлять, если есть: свежие помидоры, баклажаны, свежие грибы, зеленый лук или зеленый чеснок, свежий укроп, петрушку.
Технология приготовления второго горячего блюда из тушеной курицы и тушеного картофеля с другими овощами проста и традиционна:
1) моем куриное филе и закладываем его в достаточно вместительную, но не слишком большую кастрюльку,
2) моем и чистим картофель, снова его моем, нарезаем на привычные Вам брусочки — лично я нарезаю его крупными кусочками, как для овощного рагу,
3) чистим, моем и режем луковицы лука так, как Вам больше нравится — в данном конкретном случае и луковицы просто измельчила,
4) измельчаем предварительно вымытый зеленый лук с зеленым чесноком,
5) чистим и режем мелкими кубиками морковь.
И все это закладываем в кастрюльку сверху куриного филе. Если Вы готовите тушеную курицу с овощами, то надо нарезать и добавить туда же помидоры, баклажаны, свежие грибы, зелень — укроп, петрушку, заливаем кипятком из электрического чайника и ставим на маленький, небольшой огонь на 1-2 часа.
Солим наше вкусное блюдо, перчим, добавляем специи по вкусу, например, приправу к курице, и прикрываем крышкой лично: я свое горячее блюдо не прикрывала, т. к. там было очень много воды и она бы элементарно выкипала.
Блюдо из тушеной курицы и тушеного картофеля с овощами получилось по мнению автора кулинарного сайта с фотографиями http://www.mydomagotovimdomaedimru.com.ua/ вкусным и сочным: было уплетено мужем на «Ура! » Мне тоже понравилось, даже несмотря на то, что я не фанатка куриного филе :)
Вам тоже — приятного аппетита!
