а вы любите котлетки из сёмги или форельки??? как по мне - это просто супер нежнейшее блюдо..обьеденье!

Я делаю со шпинатом.
Котлеты из семги со шпинатом
семга - 700 г.
лук - 1 головка
яйца - 2 шт.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
замороженный шпинат - 150-200 г.
тертый сыр - 50-100 г.
сметана - 1 ст. ложки
мука для обсыпки
Семгу очистить от кожи и костей, промыть под водой, обсушить салфеткой. Пропустить через мясорубку. Также пропустить через мясорубку лук.
Соединить лук с рыбой, посолить, поперчить, вбить яйцо и хорошенько массу перемешать.
Для фарша соединить нарезанный шпинат (предварительно шпинат разморозить, отжать воду, измельчить - можно использовать свежий шпинат) , натертый сыр и сметану, перемешать.
Ложкой выкладываем массу на ладонь, смоченную водой. На середину кладем начинку. Формуем котлеты, обваливаем их в муке. Перед каждым забором фарша руки смачиваем в воде
Выкладываем на сковороду с разогретым маслом, обжариваем с двух сторон, переодически переворачивая. Сковороду крышкой не накрывать.

А кто же их не любит.

Да, очень вкусно. А я еще и из сома делаю. У нас продают мякоть от больших рыб-мясо белое, нежное.

Люблю рыбные котлеты, а такие-супер!

Я сырую больше люблю....

и я впервые слышу, сегодня как раз купила такую рыбу, сварила суп, а рецепт котлет не подскажете?

никогда таких не пробовала, впервые об этом слышу

очень люблю