Кто знает сытное, и в то же время низкокалорийное блюдо? Дайте рецепты.

Фаршированные перцы (вегетарианские) .
Сегодня сестра с детьми приезжает, дети постятся, а сестра вообще вегетарианка. Чем бы их угостить? Вон мясных блюд навалом, а они их не едят. Пожалуй, от фаршированных перцев, без мяса, они не откажутся. Для начала ставлю вариться рис, с лаврушкой и кубиком куриного бульона (все бульонные кубики постные) .
Перчики беру не большие, срезаю попку и столовой ложкой вынимаю внутренности. Теперь займусь заправкой. Мелко нарубленный лучок кидаю на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, пока он пассируется, натираю морковку. Кладу ее к лучку вместе с размятыми в руке лавровыми листиками и ложкой куркумы. Осталось добавить мелко нарезанный, спелый помидор и хорошенько все перемешать. Аромат дивный! Добавляю туда пол половника рисового отвара и оставляю тушиться на маленьком огне, под крышкой. Рис еще не сварился, но уже мягкий. Откидываю его в дуршлаг, вынимаю лаврушку, кладу в сковородку с заправкой и перемешиваю. Получившимся фаршем наполняю перчики и плотно приминаю ложкой, накрываю попкой и ставлю их в кастрюлю. Томатную пасту разбавляю водой (1 часть пасты на 2 части воды) , добавляю немного уксуса и подсаливаю. Получившийся соус выливаю в кастрюлю с перцами, накрываю крышкой и ставлю томиться на маленьком огне. Через пол часа будет готово.
Вот и гости приехали. Выкладываю перчики на тарелки, снимаю попку и обильно поливаю соусом. Берите белый, мягкий хлебушек и ешьте на здоровье! Я тоже с вами, разве от такой вкуснятины откажешься.

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.
--------------
Фасоль с луком и помидорами
1 головку лука, нарезанную ломтиками, слегка пассировать, влить ложку воды, положить 2 головки мелко нарезанного чеснока, мелко нарезанную зелень петрушки, 1 ст. л томатной пасты, соль, черный перец и 5 свежих помидоров, очищенных от кожицы и семян и мелко порезанных, все перемешать и прокипятить. Заправить 500 гр отваренной фасоли приготовленным соусом и держать в духовке, пока не выпарится почти вся жидкость. Подавать в теплом виде как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Чудес не бывает. Низкокалорийное не булет сытным. Самое низкокалорийное - квашеная капуста. Посчитайте сами в 1 гр белка или углевовов 4 калории, жира - 8. Вот и посчитайте калорийность предложенных блюд.

ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ
куриная грудка, репчатый лук, грибы (свежие шампиньоны) , сыр
Все это мелко нарезаем и обжариваем на масле.
Затем раскладываем в кокотницы, посыпаем сыром и запекаем в духовке минут 15.

Курица с грибами
Из окорока удалить кость, мясо немного отбить, посолить, поперчить. На противне выкладываем так: 6 окороков, на него грибы маринованные, лук полукольцами, пару долек помидоров, майонез, тертый сыр, любимая приправа. запекать в духовке около часа

Рыба, запеченная в духовке с майонезом и сыром Взять филе рыбы (минтай, макрорус, палтус нежирный) , поперчить, уложить на противень, сверху колечки лука, тоненький кружочек соленого огурца, все это залить майонезом и засыпать сыром. Противень заранее смазать салом. Поставить в духовку - минут на 15-20 при 200°. Получается очень красиво вкусно и сытно.

бутерброды по-русски:

из чего: куринные грудки (без кожи) , лучше не мороженные, майонез, помидоры, сыр и вареная колбаса.
1. грудки отбиваем, чтобы стали одинаковой толщины, сильно не стараемся, суть не в этом
2. готовим на решетке в духовке или микроволновке с конвекцией по 5 минут с каждой стороны, 200 градусов
3. сыр трем на крупной терке, колбасу и помидоры режем колясиками
4.смазываем грудки майонезом, кладем сверху калясик колбасы, потом помидор, потом посыпаем с сыром
5. ставим в микроволновку на 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился
Все готово, приготовление занимает 30 минут
ПС. майонез можно исключить!

салат

пекинская капуста (или любой листовой салат) , свежие огурцы, стебли сельдерея (можно и без него) , вареные яйца, отварное куриное филе, зелень, низкокалорийный майонез. Можно еще оливок добавить. Вкусно, легко и сытно.

если баранина низкокалорийное мясо то вот такой рецепт.
в кастрюлю, лучше в чугунке, слой баранины крупными кусочками, слой лука, тоже крупно и не жалеть, слой порезаных помидор (можно замениь томаной пастой) , один перец болгарский, немного посолить, можно вообще без соли, потом в таком же порядке повторить слои. очень немного воды, буквально грамм 50 и ставите на медленный огонь на три часа, если молодая баранина то на 2 хватит. и все, очень вкусно

соси лапу