Как приготовить ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ?

Печеночный торт
печень (сырая) - 500гр. , яйцо - 1шт, молоко - 1/3 стакана, соль, сода на кончике ножа, майонез - 1 банка, сыр - 400-500 гр, мука - 1/2 стакана, масло растительное - 1/4 стакана, чеснок.
Прокрутить печень через мясорубку, добавить яйцо, масло, соду, соль, муку. Тесто должно быть как на блины. Выпекать на горячей сковороде коржи, как блины. Чем тоньше, тем лучше. В это время делаем начинку: сыр натереть на крупной терке, добавить майонез и чеснок все перемешать смазывать коржи. Торт поставить в холодильник на 5-6 часов.
Украсить по своему вкусу.

Печеночный торт

Печенку пропустить через мясорубку, добавить мускатный орех, яйца и сливки. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. В сковороде на растительном масле из этого фарша испечь 4 блина по 3 минуты с каждой стороны. На оставшемся масле тушить мелко шинкованный лук и морковь до мягкости.

Соединить блины, смазывая майонезом и тушеньем из моркови и лука. Запекать торт в духовке 20´ при 180°. Посыпать зеленью.

1 кг говяжьей печенки, 4 яйца, 200 мл сливок 35%, 4 моркови, 4 луковицы, 250 г майонеза, мускатный орех

а разве такой бывает !!!он из печени что ли ???

Вот мой рецепт . Гарантирую отменный нежный вкус. Гости пальчики оближут. В приготовлении используется чеснок, но он будет абсолютно ненавязчив. Итак.
1кг говяжей печени, можно телячей (она нежнее) , 4-ре луковицы, одна морковь, 0,5стакана муки, 10яиц, 500гр майонеза, чеснок 4-5 зубчиков,
150г тертого сыра, 2 помидора, 2 мар. огурца, соль, перец, раст. масло.
Печень, две луковицы пропустить через мясорубку. Добавить 2яйца, муку, соль, перец. Все перемешать . Разделить на три части и поджарить три "коржа" . Остальные яйца сварить - отделить белки от желтков. Из трех белков вырезать ромашки для украшения, остальные натереть . Желтки растереть со 100г. майонеза и одним зубчиком чеснока. Оставшийся чеснок измельчить и перемешать с оставшимся майонезом. Две луковицы и морковь (тертую) обжарить .
Один корж смазать майонезом, выложить обжареный лук с морковью
, накрыть вторым коржом. Смазать его майонезом, посыпать тертыми белками. Положить третий блин, смазать майонезом, уложить кружочки помидор, огурцов, "ромашки" , зелень. По краю торта и в центр"ромашек" кондитерским шприцем ( можно из пакета) выдавить жетковую массу. Посыпать сыром.
Майонеза можно взять побольше - главное хорошо смазать коржи - лучше пропитаются.
Приятного аппетита!

1 кг. печёнки, 1 ст. молока, 2 яйца, соль перец, соду погасить, 1 ложку муки
Печёнку мелим на мясорубку. Добавляем по очереди все ингридиенты. Печём коржи как блинчики. Перемазываем майонезом с чесноком. Вкуснятина. Пальчики оближешь. Приятного аппетита!!!