Женщины, те которые умеют вкусно готовить! Дайте советы или рецепты по приготовлению мяса. Ни черта не умею(((

Бифштекс (самое простое и вкусное блюдо)

Порционные куски телячьего филе жарят три минуты с каждой стороны. Соусов и специй не надо!

Жаркое из свинины в фольге.
1 кг свинины, 1 стакан рубленой зелени (петрушка, укроп, сельдерей) , тмин, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, 3 размельчённых штуки гвоздики, перец, соль, 1 ст. ложка раст. масла, 1 ч. л. сахара, лимонная кислота (сок лимона) , фольга.
Лук и чеснок измельчить, смешать с зеленью, гвоздикой, перцем, солью, сахаром и соком лимона.
Руки смочить маслом, натереть свинину смесью специй, завернуть в фольгу и 2 часа жарить в духовке (положить на решётку или сковороду) .

Помыла обсушила тряпочкой нарезала по крупней на раскаленную сковороду ложи соли хочешь томат ложи и жарь минут 15 потом добавь кипяток сократи огонь Пусть тушится еще 30--40 на медленном смотри чтобы не подгорел. Гарнир любой и добавь или помидор или морковь лук что любит любимый.. зелень... Муку поджарь в микро печи разведи и через сито влей в мясо с подливой будет... Успехов

Купи в магазине да не дури голову !

naregte myaso tolstymi dlinnymi kuskami, mogno i rebra ili zelikom, posolit, poperchit, primenit spezii po vkusu, polit olivkovym maslom, peremeshat, luchshe sdelat zarannee, potom protiven smazyvaem maslom, kakim hotite, regim luk, morkov mogno, ukladyvaem myaso i v duhovku pri 180ºC 1,5-2 chasa, v techenii etogo vremeni i zaglyadyvat ne nado, poverte, vsegda tak delaju, legko i bez hlopot...

Бери кусок мяса (например свинины, лучше шейку) . около 1 кг, разморозь хорошенько, нашпигуй чесноком (берешь ножик и протыкаешь масо на длину дольки чеснока, долек 6-7 на кусок, смешиваешь майонез, соль, перец, давленный чеснок, сухие травки - по желанию, можно взять вместо соли вегету, натираешь этой смесью мясо, заворачиваешь хорошенько в фольгу и в разогретую до 220-240 градусов духовку из расчета полчаса на полкило веса сырого мяса, т. е. если у тебя кусок на 1 кг - следовательно 1 час, + 20 минут. И уходишь низ кухни, дальше остается только вытащить и выложить на блюдо. Вкусно, просто, и достаточно быстро. Все приготовление, за исключением разморозки и собственно запекания занимает минут 10, максимум 15.

Проще всего купить вырезку, тоненько порезать, отбить, посолить, поперчить и пожарить на сковородке на масле

чтобы не заморачиваться сильно, обжарь кусочки мяса (посолив и поперчив сразу) , пока не выкипит сок. добавь лука и дальше - до готовности лука. добавь воды. пусть тушится на маленьком огне до готовности. воду можно подливать, если мясо жестковато.
или еще проще: пожарь только лук (но много!) , а потом слоями складывай в "гусятницу": мясо-лук-мясо-лук.... слои мяса подсаливай и добавляй лаврушку и душистый перец. НО НИ КАПЛИ ВОДЫ!! ! мясо готовится в собственном соку! (немного напоминает тушенку по вкусу) . легко и вкусно! так можно делать любое мясо или птицу.

смотря какое мясо мы делаем толко говядину отбиваем ипанируем в майонезе смешанном с чесноком и зеленью и жарим на раскаленном масле