Как вы готовите чечевицу???

Ингредиенты для блюда: 1 ст. чечевицы, 50 г кураги, 1-2 луковицы, 25 г грецких орехов, 2-3 ст. л. растительного масла.

Для приготовления блюда чечевицу хорошо промыть, залить 2,5 стакана холодной воды и поставить варить на 1-1,5 часа. Курагу замочить в теплой воде на 15 минут. Затем мелко нарезать лук и с курагой обжарить в растопленном масле. Посолить, поперчить, добавить в отваренную чечевицу. Орехи очистить и пропустить чеpез мясоpубку. Добавить в чечевицу и все ваpить в течение 10-15 минут. Перед подачей на стол, блюдо из чечевицы посыпать зеленью кинзы.

Я с ней варю суп. Больше всего его любит муж. Набор продуктов разный, то что есть -лук с морковкой, обжаренные на растительном масле, картофель, копченая косточка.

Блюд с чечевицой очень много и лучше искать их в кулинарных форумах: )

Сортов чечевицы тоже много и они по разному готовятся:
Красную чечевицу не замачивают, варят от 10 до 20 мин.
Зеленую чечевицу не замачивают, готовят 20–25 мин.
Чёрную чечевицу "белуга" тоже не замачивают, готовят 20–30 мин.
Коричневую чечевицу не замачивают, но варится она дольше – от 20 до 40 мин.

стакан чечевицы, пару картошин, луковица, морковка. Бульон или бульонный кубик. Варите овощи, когда овощи готовы закидываете туда промытую чечевицу. Все варите еще минут 20 до полной готовности чечевицы. Взбиваете блендером. Супчик готов.

Поджариваю лук, помидор, перец сладкий, кусочками порезанную колбасу, желательно сырокопченую, курицу кусочками, и добляю предварительно замоченную чечевицу, и тушу минут 20!!!!вкуснота, это рецепт Испанский, его много вариантов, не этот больше нравиться.

варю ее с таким количеством воды, чтобы на выходе получилась густая-густая похлебка. Потом добавляю жареный лук, тушонку и специи. Очень рекомендую!
Вместо тушонки, если она вам претит, можно добавить жареные куриные потрошка, любые копчености или еще что-нибудь мясное по вкусу :)

я готовлю только суп.