Есть кабачок на 1,5 кг,что можно придумать?

да, делала недавно. получилось зашибись. мой молчел съел почти всю сковородку.

Кабачок, помидоры 6 штук (средних) , перец сладкий 4 штуки (средних размеров, любого цвета), яйцо 3 штуки, зелень свежая (петрушка, сельдерей, укроп) , мясо свинина или индейка 100-150 грамм, соль, имбирь молотый, кумин

Мясо порезать мелкими кусочками (чтобы быстро готовилось) , посыпать имбирём и кумином, полить маслом подсолнечным или оливковым, посолить, перемешать и обжарить под крышкой до полуготовности (10-15 минут) .

Пока жарится мясо: кабачок очистить от кожуры, порезать дольками или кружочками, помидоры нарезать тонкими кружочками, перец мелко покрошить, зелень порубить.

Выкладывать на сковороду слоями:
1. половину кабачка
2. половину помидор
3. половину перца
4. всю зелень
5. мясо
6. перец
7. помидоры
8. кабачок

Закрыть крышкой и поставить в разогретую духовку примерно на 30-40 минут, пока не приготовятся кабачки.

Затем взболтать яйца и залить овощи, поставить в духовку ещё на 15 минут (чтобы яйца пропеклись) .

Со специями можно не заморачиваться, кидай, что любишь

Приготовьте фаршированные кабачки. Только не повторяйте моих ошибок ))) не делайте полуфарбикат.

C помощью ручной овощечистки из кабачка нарезать тонкие широкие ленты. Тонко нарезанный бекон и лентты кабачка свернуть в рулетики. Каждый приколоть зубочисткой. На противень положить бумагу для выпечки, смазать маслом раст. , выложить рулетики и в духовку +200 гр. на 15-20 мин. Всего-то кабачок и бекон.

Всё отдельно обжарь. Потом съешь.

варенье кабачковое))

кабачки порезать кубиками, посолить и потушить в растительном масле до готовности. Ничего больше не добавлять, даже лука. У них вкус получается нежно-молочным. Употреблять со сметаной.

Можно пожарить очень вкусно))))