Есть 1,5 кг куриного бедра безкостного без кожи. Как бы вы им распорядились? +

Я из филе бедра суфле делаю- нежное, воздушное. Мы его очень любим. А ещё, пару раз делала рулетики с черносливом и орехами

я бы прокрутила с луком и на котлетки - их потом готовые можно заморозить
а так же из такого фарша можно сделать фрикадельки и ёжики - их можно заморозить сырыми добавив в фарш яйцо

От вдохновения зависит. Если по-быстрому, то я бы котлет наделала:)
А если была бы охота заморочиться, то у меня есть один рецептик, всё никак руки не дойдут:
https://www.youtube.com/watch?time_continue=3&v=_8UcH8KC9hw

я пловчик делаю

ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ.
Замечательное блюдо для семейного обеда в выходные дни, или для гостей-и красиво, и вкусно, и недорого!
Нам понадобится:
пять куриных бедер;
300 г замороженных лесных грибов;
пять штук куриных печенок;
одна небольшая луковица;
зубочек чеснока;
несколько веточек укропа и петрушки;
соль, перец по вкусу;
немного маргарина;
грибная приправа;
панировочные сухари;
растительное масло для жарки.
Для соуса:
100 г сметаны;
1 ст. л. кетчупа;
1 ст. л. аджики ;
1 ч. л. горчицы.
А также сковорода и умелые ручки!
Куриные бедрышки освобождаем от косточки.
Уж не знаю, как вы это делаете-а я предпрочитаю покупать уже готовые, без кости!
Делаем начинку:
Луковичку мелко рубим, припускаем в НЕБОЛЬШОМ количестве растительного масла.
Грибочки промываем, откидываем на сито, затем МЕЛКО рубим самым большим ножом.
Кидаем к луку. Все обжариваем немного, посыпаем грибной приправой.
Снимаем с огня и остужаем
Куриную печень обжариваем на растительном масле-сначала без крышки, затем, когда вода выпарится-накрываем крышкой и доводим до румяности. НЕ СОЛИМ! Можно посыпать приправкой.
В конце кладем маргарин и перемешиваем. Остужаем.
Печень мелко рубим, смешиваем с грибами и луком, добавляем измельченную зелень укропа и петрушки и давленый чеснок.
Затем начиняем этой начинкой наши бедрышки (посоленные и поперченные), закалываем их зубочистками-иначе вся начинка вывалится; обваливаем бедра в панировочных сухарях.
Быстренько обжариваем их в раскаленном масле на сковороде, выкладываем в форму для запекания.
Мажем соусом каждое бедрышко и ставим форму в горячую духовку (190 градусов) на 20 минут, до румяности.
Подаем к столу!
Вот уже и покушать можно!
Приятного аппетита!

запек бы в фольге, намазав горчицей

Я бы замариновал в гранатовое соке и на мангал.

Они же просятся.... Лучок, майонез, специи и в духовочку!

На две ветки его и на берег Волги. Можно с удочками.

синюю перчатку на левую руку (правша).
обвалять в масле (если есть уже готовое со специями), или добавить специи поверх масла.
положить обратно в упаковку и заняться гарниром.

положить в целлофановый пакет и отбить = для девочек молотком, я рукой, очень нежно.

чуть раньше на сковородку масло и в него специи и обязательно = соль, дать прогреться.

во время жарки нужно заняться салатом. прожарили до ...дать отдохнуть и заняться чем то другим = уборкой или салатом.

потом подать это красиво

да еще во время жарки кинуть несколько чесночен в оболочке и накрыть

Котлеты. https://youtu.be/DXEMLbHzArI не стала бы именно бургеры делать, как в видео, что-то их не хочется, но котлеты именно по этому рецепту бы сделала, к овощному рагу.

Смотря какая задача.
праздничный стол или повседневный.
На повседневку не заморачивюсь. Нарезала кусочками и обжарила на сковороде с лучком и специями. В крайнем случае котлеты бы сотворила.
На праздник уже можно и повыделывться.... ну там фаршированые-маринованные ...

Шашлык в духовке или с имбирем, чесноком, перчиком чили, соевым соусом в воке.

Закоптил бы.

В белом соусе сделал бы, и с грибочкоми

Смачно выебал бы