Какую рыбу делают в кляре? минтай вариант?

Состав

рыбное филе - 30г,
соль, перец

для кляра:
яйцо - 1 шт,
майонез - 2 ст. л,
соль,
приправа (типа "Магги"),
мука - 2-3 ст. л

Приготовление

Филе рыбы промыть и нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить рыбу и обмакнув в кляре обжарить с двух сторон до готовности.
Для кляра:
в миску разбить яйцо, добавить майонез, соль, специи (типа "Магги"), хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи.

любую.... кляр дает рыбе вкус

Пойдет, можно брать любую рыбу, где мало костей.

Любую без костей минтай тоже хорошо...)) ) Мука, яйцо, соль, перчик черн, развести ооочень холодным пивом.. (Как на оладьи) От Макаревича кляр.. Успехов.)))

Желательно филе, но пойдёт и так.
Сбрызнуть лимоном, посолить-поперчить по вкусу (или использовать готовую приправу для рыбы) .
Взбиваем 1 яйцо со столовой ложкой муки и раздавленным зубчиком чеснока, чуть присаливаем. Обмакиваем ломти в этом кляре и сразу же обваливаем в панировочных сухарях.

а мы горбушу делаем

В кляре можно делать большинство рыб, Минтай, треска, пикша, горбуша, форель, пангасиус, ледяная рыба и пр.

любую, мойва очень вкусная и минтай тоже ничего)

Я ХЕК делаю, а рецепты:
http://www.gotovim.ru/recepts/fish/vklyre/

Да) минтай)

Тоже вариан, но лучше какое-нибудь филе

Практически рыбу в кляре можно жарить любую, но лучше ту в которой нет мелких костей, т. е. судак, ерш, минтай,, мойву. и т. д.
Приятного аппетита....

вариант, еще щуку, да мне кажется любую и вся она будет вкусной....