Вторые блюда
Нужно ли промывать очищенные мидии перед готовкой? И как лучше их приготовить?
Наталья Ильичева
2 212
нужно промыть раскрыть тельце если есть водоросли оторвать их видно а самое быстрое приготовление: порезать лук репчатый на растительном масле обжарить до полуготовности (5-10 мин) затем бросить мидии и обжарить посолить соль сыпать много тогда вкусно но при этом пробовать если соли мало воняет рыбой и невкусно лук станет золотистым готово! можно немного поперчить. да мешать неотрывно а то прегорят
из мидий в сырной корзиночке
Ингредиенты:
350 г варено-мороженый мидий
3 небольших огурчика
2 вареных яйца
300 г сыра
майонез для заправки
Сначала делаем корзиночки, т. к. перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть. Дно тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см.
Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку, чтобы сыр расплавился.
Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки и кладем на перевернутый стакан. Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.
Мидии обдаем кипятком, даем воде стечь. Обжариваем на сильном огне с добавлением соли и перца в течение 3-4 минут.
Огурцы нарезаем соломкой.
Яйца мелко рубим.
Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения. Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки. Кушаем вместе с тарой
Ингредиенты:
350 г варено-мороженый мидий
3 небольших огурчика
2 вареных яйца
300 г сыра
майонез для заправки
Сначала делаем корзиночки, т. к. перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть. Дно тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см.
Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку, чтобы сыр расплавился.
Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки и кладем на перевернутый стакан. Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.
Мидии обдаем кипятком, даем воде стечь. Обжариваем на сильном огне с добавлением соли и перца в течение 3-4 минут.
Огурцы нарезаем соломкой.
Яйца мелко рубим.
Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения. Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки. Кушаем вместе с тарой
промыть конечно же надо. лук, перец болг. , помидоры без середины, петрушка, вино белое, соль перец белый, сок лимона. очень вкусно.
Ольга Гранитова
200
Похожие вопросы
- Как приготовить не очищенные мидии на пару в винном соусе с приправами?
- Нужно ли промывать покупной гуляш перед готовой?
- Нужно ли мыть пропаренный рис перед готовкой?
- Нужно ли промывать макароны? Если промывать макароны, они хуже не становятся?
- Нужно ли промывать варёную красную фасоль? Что нужно делать чтобы она не была такого страшного цвета? Спасибо.
- Варю рис. 1:2.5 стакана, вода уже выпаривается, что делать дальше? нужно ли промывать после варки. перед варкой рис
- Нужно ли замачивать рис водой перед готовкой плова? Где-то читала, что нужно, чтобы он не слипался.
- Как варить рис,что бы он был рассыпчатым и не нужно было промывать?
- нужно ли промывать макароны? И как делать что бы они не слипались?
- Хочу сделать спагетти с сосисками. Нужно ли промывать спагетти после варки? Кто-то делал? Ваши отзывы.