Вторые блюда

Хозяюшки! Что вы готовите на гарнир? А то все как-то одно и то же...

Картошка, макароны, рис, гречка, овощное рагу... Что бы еще включить в меню?
Инна Кашапова
Инна Кашапова
94 043
а я бы посоветовала включить в рацион бобовые.. .
фасоль... отварить ...потушить в томатном соусе... с котлеткой или с теми же сосисками на ура ))
но больше всего я люблю чечевицу...
вот про жёлтенькую ничего не скажу )))
а оранжевая фирмы *Мистраль* варится минут десять... правда как я не старалась и соблюдала все рекомендации на упаковке.. . всегда вываривается в пюре... но очень вкусное пюре... и красивое )))
а зелёную... я отвариваю... а затем обжариваю немного на сковородке... обязательно добавив обжареные лук и морковь.. .
вот эту я могу есть вааще без мяса )))...обьедение ))
попробуйте... недорого.. нехлопотно... полезно... и вкусно )))
Олеся Кирзенко
Олеся Кирзенко
73 775
Лучший ответ
Инна Кашапова Я как-то варила зеленую. Мне понравилось. Но что вы делаете со шкурками, которые слезают с зернышек и все портят?
У меня муж очень любит замороженные овощные смеси, а их очень много разных. Вот их и подаю на гарнир. Иногда просто цветную капусту или брокколи отвариваю и обжариваю в яйце и сухарях.
Стараюсь готовить на гарнир овощи. Гарнир из брокколи - один из самых любимых. Просто запекаю в духовке .
Надежда Удод
Надежда Удод
62 405
Попробуйте чечевицу, очень вкусно, а главное полезно!
хороший совет про бобовые) ) я недавно перепробовала все немыслимые каши, благодаря Увелке (это производитель этих каш, они продаются в коробках, внутри-пакетики для варки, не пригарает, не надо воду вымерять, караулить кастрюлю... Кукурузная понравилась, пшеничная, пшенная, даже перловая, про которую все незаслуженно забывают, а ее питательная ценность очень велика, сопоставима с гречкой. Так что если увидите в супермаркете-возьмите н апробу ;)) И еще тыквенный сезон можно открывать)))
Ольга Ларичева
Ольга Ларичева
40 391
Инна Кашапова Точно! Тыкву уже начала готовить!Жаль, что дети её мягко говоря не любят. Спасибо за ответ, Миссис Хадсон! Сегодгя поедем в Ашан, может, и ваши Увелке там увидим :-)))
горох, фасоль, капусту, кукурузу
Соорудим нечто совсем иное, полезное и неизбитое.
Нарезаем крупной соломкой корневой сельдерей, морковь и свеклу. Кладем в отдельные миски.
Сбрызгиваем все овощи оливковым маслом, ароматизированным уксусом (настоянный на базилике или яблочный просто великолепны тут) , подсаливаем.
В миску с сельдереем добавляем сухой орегано, совсем немного.
К моркови сухой порошок кориандра.
К свекле сухой базилик и зубчик чеснока, порезанный тонкими кружочками.
Перемешиваем и оставляем на полчаса-час. Можно даже поместить в холодильник, накрыв крышками, и готовить на следующий день.
Обжариваем по отдельности все овощи на оливковом масле. Чуть протушиваем морковь и свеклу, сельдерей становится мягким быстрее.
Гарнируем котлеты или едим как самостоятельное блюдо.

А так же не забываем о капусте - белокочанной и цветной))))
Инна Кашапова Спасибо! Любопытно, попробую!
Люблю капусту тушёную с грибами.
К жареной капусте добавить спаревую фасоль, зеленый горошек и вместе протушить (заморозка в продаже )
Пшеничная каша, пшенная, ячневая, геркулесовая- не воде с добавлением сливочного или топленого масла.
Выбор есть.
Сегодня было лобио. Но вообще - большая проблема
натрите картошку, добавьте соль, перчик, яйцо и поджарьте оладушки .Сварите пюре, тоже яйцо и муки, скатайте колбаску и нарежьте наискосок. Кипит подсоленая вода и вариите .Заправить жареным луком. ДЕРЗАЙТЕ.
Попробуйте в те же гречу и рис добавить овощи, грибы, можно сварить чечевицу-вкусно и полезно, а так же фасоль, кукуруза и горошек!
Nargiza Bazarova
Nargiza Bazarova
3 666
Капуста тушёная со свининой и грибами
*** Татьянка ***
*** Татьянка ***
2 694
При варке макарон и риса + специи, обжареные лук и любые овощи - будет необычно и разнообразие
Инна Кашапова Спасибо! Очень интересный вариант!
Поджаренного мужа на вертеле с хрустящей корочкой!