Что вкусное сварить из фасоли

Суп с фасолью

Ингредиенты
500 г мяса (говядина или свинина)
200 г фасоли
200 г квашеной или свежей капусты
800 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
3-4 ст. л. томатной пасты
лавровый лист
соль
перец
Рецепт приготовления

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час.
Затем добавить фасоль, варить почти до готовности (примерно 30-40 минут) .
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
После того, как фасоль будет почти готова, добавить картофель.
Затем добавить капусту, варить 10 минут.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить морковь, немного обжарить.
Затем добавить томатную пасту, потушить минут 5.
Обжаренные лук и морковь добавить в бульон.
Добавить лавровый лист.
Если необходимо, посолить.
Варить до готовности картофеля.
Приятного аппетита!

Салат из стручковой фасоли
Состав:
1 кг стручковой фасоли, 100 г швейцарского сыра, растительное масло, уксус, эстрагон или базилик, черный молотый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Стручковую фасоль отварить в течение 20 минут в подсоленной воде, не закрывая крышкой, снять с огня, когда она станет слегка рассыпчатой. Хорошо процедить, остудить, заправить за 1 час до подачи к столу растительным маслом, уксусом, солью, черным молотым перцем.
2. Перед подачей к столу добавить швейцарский сыр, нарезанный небольшими кубиками, несколько листиков мелко нарезанного эстрагона или базилика, все тщательно перемешать

РИС С ФАСОЛЬЮ
Ингредиенты:
- по 1 стакану риса и мелкой фасоли,
- 2—3 ст. ложки тертого твердого сыра,
- 2—3 ст. ложки сливочного масла,
- 4 ст. ложки растительного масла,
- 1 луковица,
- 1 долька чеснока,
- 3 ст. ложки нарезанной зелени петрушки,
- 2 стакана овощного отвара,
- 3 ст. ложки томатной пасты.
Приготовление
Фасоль промыть, замочить на 12 часов в холодной кипяченой воде и в этой же воде сварить. Лук очистить, нарезать, поджарить на растительном масле до янтарного цвета, добавить толченый чеснок и зелень петрушки. Потушить несколько минут, после чего добавить овощной отвар и трматную пасту, довести до кипения, затем всыпать тщательно промытый рис. Довести до готовности под крышкой, перемешать со сваренной фасолью.
Выложить в смазанную растительным маслом сковороду, посыпать тертым сыром, положить сверху несколько кусочков масла и поставить в горячую духовку на 20 минут.
Подавать с салатом из цикория или с зеленым салатом.

Супчик и добавить туда томатную пасту или кетчуп. Очень вкуно, даже мне понравилось, хотя я фасоль не люблю

ее лучше добавлять например в щи на трех литровую кастрюля до двадцати фасолек, а так это только на любителя

Острая фасоль

Чили конкорно.

Понадобиться:
1 маленькая банка свелой фасоли,
1 маленькая банка тёмной фасоли,
400гр. свинины порезанной кубиками,
1 маленькая баночка помидоров в собственном соку,
3-4 ст. ложки томатной пасты,
луковица,
морковка,
болгарский перец,
1-2 сухих стручка чили, или кайнейсуий перец по вкусу,
растительное масло для жарки.

В кастрюле обжарить мелконарезанные марковь, болгарский перец и лук, желательно до золотистого цвета.
К овощам добавить мясо и снова всё хорошо обжарить.
К мясной поджарке добавить томатную пасту, обжарив, добавить помидоры из банки вместе с томатным соком.
Дать всему закипеть, добавить примерно 200мл. воды, посолить, поперчить.
Послезакипания убавить огонь и тушить 15-20 мин.
К готовойй поджарке выложить фасоль и мелко порубленный чили.
дать всему хорошо прогреться после закипания и выключив оставить настаиваться мин. 20.

Лобио, есс-но.

Я обычно салатики делаю. Один с шампиньонами и жареным луком, второй с яйцом тёртым, чесночком, сыром тёртым и сухариками, ну конечно майонез....

Морковь, картофель и лук репчатый порезать и в кипящую воду. Когда овощи сварятся, банку фасоли туда в томате и все . Через 5 мин. суп готов.

Вкуснее её выбросить :::)

сейчас я тебя научу, замачиваем фасоль. в это время берём глубокую чугунную сковороду с толстым дном, обжариваем крупнонарезанный лук и морковь, кладём нарезанное кубиками свежее мясо (свинина или свинина + баранина) обжаривем с добавлением помидоров без кожици (подержать помидоры в горячей воде тогда шкурка лнгко снимится) , солим, добавляем подготовленный рис (перебрать и промыть) , заливаем водой на 2-3 см выше уровня риса. когда вода уйдёт, снять с огня, добавить чеснок, и накрыть крышкой и желательно закутать полотенцем чтобы рис напарился. а фасоль отдай соседке, пусть у неё голова болит.