Окорочка, яйца, рис, лук, морковь, шампиньоны- что приготовить?

на гарнир рис, подливка с окорочков и шампиньонов, салат яйцо, рис и лук.

Куриное филе с грибами, запеченное в фольге
200 г филе курицы,
100 г маринованные шампиньоны,
1 небольшая луковица,
петрушка, укроп,
20 г сливочного масла,
соль,
перец.
В фольгу положить куриное филе, порезанный полукольцами лук, маринованные грибы шампиньоны, посыпать все солью, добавить рубленую зелень, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла. Завернуть все и запекать 25 минут при 200 градусах в духовке.

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.

Окорочка с морковкой
2 куриных окорочка, 4 морковки, 200-250 гр. майонеза, приправа для курицы, соль
Окорочка разрезать на 2 части. Морковь натереть на крупной терке. В кастрюлю с толстым дном налить немного растительного масла, положить половину тертой моркови, окорочка обмазать майонезом, положить в кастрюлю, посолить, добавить приправу, укрыть сверху остатками моркови и майонеза. Влить стакан воды. Тушить на медленном огне, не перемешивая, 30-40 минут. На гарнир гречку или макароны.
Окорочка "Мускат".
Окорочка (сколько необходимо Вам в данный момент) . 1 стакан изюма. немного белого сухого (лучше мускатного) вина.
Вымытые и слегка обсушенные окорочка выкладываете на противень и запекаете как обычно. За 15 минут до окончания приготовления добавляете изюм, хорошо вымоченный в вине, вы будете поражены необыкновенным вкусом! Наслаждайтесь.
Окорочка куриные по-быстрому
Куриные окорочка, аджика ветхозаветная грузинская, майонез.
Взять большую глубокую миску, поместить туда майонез, добавить аджику из расчета 1 ст. ложка на 200 грамм майонеза, тщательно перемешать. В полученной смеси искупать окорочек и поместить его на противень. Запекать в духовке на среднем огне до золотистой корочки. Главное не пересушить, иначе шкурка с майонезом может подгореть.
Окорочка по-болгарски
1,5-2 кг. окороков, 1,0 кг. каменной соли, перец, растительное масло, майонез, чеснок
Разморозить окорока, обсушить их, на противень духового шкафа высыпать пачку соли (соль только каменная) , сверху положить окорока, помазать растительным маслом, поперчить, (по желанию помазать майонезом с тертым чесноком) .
Противень поставить в горячую духовку. Жарить 25-30 мин. Потом вынуть из духовки и попрокалывать вилкой окорока, чтобы вытек сок. Поставить обратно в духовку на 15-20 мин. Вкус изумительный.
Кок Массон
Куриные окорочка - 1 кг, сметана - 250 г, чеснок - 2 головки, соль, красный перец.
Курицу вымыть и уложить в большую миску. Сметану смешать с продавленным через чеснокодавку чесноком, солью и перцем. Сметана должна быть очень соленой и острой. Затем вылить сметану в курицу и равномерно руками распределить ее. Поставить на ночь в холодильник. Перед приготовлением выложить курицу на противень и зажаривать в духовке при температуре 300 градусов до готовности мяса.

Окорочка потушитьс луком, морковью, шампинионами. На гарнир рис. Яйца можно нафаршировать.. вынуть желток, смешать со сливочным маслом, чесноком, соль и наполнить половинки белка. Все простенько и вкусно !!!

Плюньте на всё - закажите на дом пиццу и "приготовьте" себя к романтическому вечеру

Все, кроме яиц в форму, добавить воды немного и в духовку. сверху майонезом или сметаной.

Винегрет. Под водку самый раз.

бэ, яйки убери. да поджарь просто.