Вторые блюда

Как правильно и вкусно отварить рис?чтобы был рассыпчатым(рецепты из интернета не надо писать!!!!)

пропорция - 1 к 3, воды в 3 раза больше, после приготовления можно промыть кипятком.
Танюха ***
Танюха ***
63 973
Лучший ответ
Рис промойте в большом количестве холодной воды. Вскипятите воду (по объему в 2,5 раза больше, чем риса) , посолите, добавьте половину нормы масла, всыпьте рис и варите на слабом огне, пока вся вода не впитается в рис, закройте плотно крышкой и упаривайте до готовности. Заправьте оставшимся маслом и перемешайте.
я только что приготовила рис-супер! получился рассыпчатый-рис обработанный паром*Увелка*-рекомендую!!!
***bene Эlim ***
18 541
Пропареный рис всегда получается рассыпчатым как ни вари.
У меня наоборот муж требует слипшийся) не любит рассыпчатый.
Вместо масла можно лимон выжать в кипящую воду. Ну и класть рис уже в кипящую, подсоленную воду-это само-собой.
НЮ
Наталья Юн
7 620
Просто нужно закладывать рис в холодную воду, и воды должно быть много.
когда рис варится просто добавьте пару ложек раст. масла
надо за 2 минуты до готовности добавить масла, сливочного или растительного. это чтобы был рассыпчатый. а для вкусноты - просто влючи хорошее настроение.
Отварить рис до полуготовности, потом сделать лепешку из теста (вода, соль, мука) положить ее на дно кастрюли с толстым дном. туда недовареный рис, сделать 2 или 3 дырочки положить в них по кусочку слив масла и на маленьком огне доводить до готовности под крышкой (мин 20-30). Супер НЯМ НЯМ. К нему еще тушенное мясо в гранатовом соке ВААААУ
Берите воды больше, чем обычно. Рис впитает воды сколько нужно и перестанет липнуть.
промыть рис и обжарить в масле до золотистого цвета, затем отварить. Можно купить пропаренный рис.
нужна кастрюля с толстым дном, чугунок например. сначала рис немного поджарить, затум залить холодной водой, чтобы покрыть его примерно на 2 см, закрыть крышкой и как можно реже ее поднимать. если вода выкипет, то долить холодной воды в центр площади с рисом.
Татьяна =)))
Татьяна =)))
119