как правильно отварить рис,чтобы он был рассыпчатым?

Заливаешь рис из расчёта 1 к 2водой, доводишь до сильного кипения с открытой крышкой, солишь, закрываешь крышку и минут 20-30 не открываешь. Рис готов.

Сыплю рис в подсоленную кипящую воду, соотношение - 1 стакан риса на три стакана воды, провариваю до готовности и добавляю столовую ложку лимонного сока. В конце промываю холодной водой. Все. Удачи!

я покупаю в пакетиках. готовится без проблем. и получается рассыпчатым.

во-первых - нужно покупать нормальный сорт
во-вторых - с тех пор, как я купила пароварку, рис в доме готовится постоянно и вкусно

Раньше отваривала в трех водых: доводишь до кипения - потом холодной водой ополаскиваешь. Теперь покупаю пропаренный рис ("Увелка") - и никаких хлопот:)

))в общем так.
Рис берешь любой) круглый получиться менее рассыпчатым, длиннозерный подойдет любой. Промываешь рис хорошенько, заливаешь обязательно горячей водой (из под крана, но одной горячей) . ставишь на сильный огонь, как закипит, огонь делаешь минимальным (добавляешь туда 1 ст ложку растительного масла - это как раз и не позволит рису развариться, а лимон добавляют для белоснежного цвета) варишь до готовности 15-20 минут, потом откидываешь на дуршлаг и промываешь !!!ГОРЯЧЕЙ!! ! водой. Если нужен очень горячий рис, то дай воде стечь и подогрей на слабом огне все время перемешивая.

На пару, а если нет пароварки, то с небольшим количеством воды на медленном огне.

засыпать рис в уже сильно кипящую соленую воду, не мешать пока не разбухет, потом убавить огонь и аккуратно перемешать 1 раз, как сварится, сразу окатить холоднючей водой

обжарь до золотистого цвета потом отвари, 100 процентов слипаться не будет

Нужен пропаренный рис, и пропорции 1 рис 2 вода

нужен рис длиннозерный

нужно покупать рис отшлифованыи и обработаныи паром.

надо сначала скипятить потом попробовать стал ли он мягким затем выключить плиту и оставить на 20 мин.

10 минут на слабом огне С ПРИОТКРЫТОЙ КРЫШКОЙ