Как правильно сварить рис, чтобы он был рассыпчатым?

Для начала нужно очень хорошо промыть рис в теплой воде (что бы смыть как можно больше крахмала) , потом залить теплой воды, примерно на 2 пальца над поверхностью риса, затем поставить сначала на большой огонь с открытой крышкой, как вода выкипет (останется только чуть-чуть на поверхности) , закрыть крышкой и сделать маленький огонь! Мин через 15-20 рис готов! ! Приятного аппетита!! ! P.S. Соль до варки не добавлять!!!

один раз подбери соотношение вода-рис, сорт риса, интенсивность огня, погоду за окном и всегда старайся точнее создаватьтакие же условия, успех гарантирован. Да имеет значение время суток и этаж

Варите его в пароварке.

Главное чтобы было побольше воды, сразу нельзя солить и ни в коем случае не мешать в процессе варки

Ядобавляю сразу масло сливочное и соль, и варю после закипания 20 мин на медл огне не помешиая до тех пор пока воды не останется, а потом под подушку на мин 30

Есть разные сорта риса, если рис для пудингов (круглый) то, что ни добавляй - склеится. А так, слышала, что лимонную кислоту при варке можно добавить.

можно купить рис в пакетиках, а вообще если обычный, то нужно варить в марле, надо промыть его, высыпать в марлю, туго завязать и варить

я знаю как

При варке риса не мешать, соотношение воды и риса примерно 1:1,5(1-риса) в зависимости от твёрдости риса. Хорошо бы рис замочить на ночь, хорошенько промыть, и ещё после этого прокалить на сковороде без масла. А если рис хороший то можно этого не делать. Темпетатура не должна быть очень высокой. Желаю вкусненького приготавления.

Рис промывают. В кипящую воду всыпают рис, добавляют соль, растительное масло и варят, помешивая, до тех пор, пока набухнет; затем нагрев уменьшают и доваривают кашу 30-40 мин. Вот так это просто. А способ из кулинарной книги.

Добавить во время варки 2 ст. ложки растительного масла.