Как правильно и вкусно приготовить рис?

Как варить рис - простые вкусные рецепты

Как правильно готовить рис?

Существует два классических способа приготовления риса: западный и восточный.

Восточный способ: промойте рис 3-5 раз. Налейте воды в кастрюлю и доведите до кипения, посолите по вкусу и засыпьте рис. Закройте крышкой и готовьте три минуты на сильном огне, две минуты - на среднем огне и около семи минут на слабом огне. Затем дайте рису постоять 12 минут, добавьте немного масла и ваш рассыпчатый рис готов.

Западный способ: чтобы правильно готовить рис этим способом, вам потребуется сковорода. Слегка обжарьте на ней рис, а затем добавьте воды. Когда первая порция испарится, добавьте следующую, и так до готовности. Именно так готовят итальянское ризотто.

Рис для гарнира легко приготовить таким способом:
Возьмите 2 порции воды и 1 порцию риса.
В кипящую подсоленную воду засыпьте рис и, периодически помешивая, готовьте около 20 минут.
Рис должен быть не слишком мягким, слегка недоваренным, а по окончании варки его нужно хорошо промыть.
Если вы используете пропаренный рис, то промывка не потребуется.
Чтобы рис не слипся, можно в него добавить немного растительного масла.

Приятного аппетита!

Пельмени надоели?; 0))

У каждого человека свое видение "правильного" и "вкусного"!

Кто-то "правильно приготовленных" тараканов ест и для него вкусней ничего нет...

Рис? Их сортов 100, если не больше, с разным вкусом, обьёмом разбухания.... сначала нужно выбрать его с условием того, что вы хотите получить в итоге.

Если вы так ставите вопрос, засыпте его в пароварку. И не заморачивайтесь вообще.

Самый прикольный рис, это такой в пачках, он там в полиэтиленовых пакетиках расфасован его прямо в этих пакетиках нужно и варить - вкусняшка нет слов, пальчики оближешь))

сделай плов

В пароварке получается обалденный рис!