посоветуйте, что приготовить из камбалы

Каждый кусок рыбы хорошо смажьте горчицей с двух сторон, и оставьте на 20 минут.
Жареная камбала
На крупной терке измельчите морковь, порежьте лук - полукольцами, чеснок - кружочками. Обжарьте лук, морковь и чеснок на растительном масле до готовности, с добавлением сахара и соли. За несколько минут до готовности овощей добавьте уксус.
Камбалу запанируйте в муке, и уложите на хорошо смазанный маслом противень. Запекайте 7 минут с одной стороны и 5 минут с другой в предварительно нагретой до 200 градусов духовке. Снимите рыбу с противня и переложите в сотейник или глубокую сковороду без ручки. На каждый кусочек рыбы выкладывайте обжаренные овощи. Приготовленную таким образом рыбу прогрейте в духовке ещё 5-8 минут. Всегда очень осторожничаю, когда нужно солить морскую рыбу. В этот раз не стала - и угадала. Готовая горчица содержит соль, и соль присутствует в обжаренных овощах (пассерованых) . Приятного аппетита!
ИЛИ :
Камбала запеченная
800 г рыбы, 5-6 ст. ложек растительного масла, 2 ст. ложки муки, 2 пучка петрушки, соль.
Рыбу нарезать на порционные куски, посолить и уложить в противень. Спассеровать в 5-6 ст. ложках подсолнечного масла, 2 ст. ложки муки, добавить мелко нарезанную петрушку и слегка прожарить. Посолить, посыпать черным перцем и влить такое количество воды, чтобы получился не слишком густой соус. Заправить соус лимонным соком или винной кислотой. Рыбу залить соусом и запечь в умеренно жарком духовом шкафу. Подавать в холодном виде.

Рыбу разрубить по хребту от хвоста к голове, отрубить голову и плавники; тушку вымыть, разрезать по одному куску на порцию, посолить, запанировать в муке и обжарить. Затем довести до готовности в духовом шкафу. Подавать к столу с отварным картофелем и лимоном.

пожарить её, очень вкусно...

мне кажется самая вкусная она жареная...

Совет по разделке камбалы:
Камбалу разморозить, обезглавить и срезать ножницами плавники, удалить внутренности. Тем временем вскипятить большую кастрюлю воды.
Берём камбалу пассатижами за хвост и окунаем в кипящую воду. Считаем до 30 - вынимаем. Шкура легко снимается.
А уж как приготовить - ищите рецепты в Инете. Да и тут вам насоветуют. :)

чем проще приготовлено, тем вкуснее ..ведь это рыбка, нежная и вкусная ...просто пожарьте ее, а вот с гарниром можно и пофантазировать

Подержать в молоке, специфичный запах будет меньше, затем пожарить и подать с гарниром из картофеля или капусты.

В блюдо положить слоями рыбу, лук, картофель, сыр натёртый, майонез и.. . в духовочку! Через 40 мин. - не проглотите язык!

пожарить, потушить, запечь

Из камбалы можно приготовить только кости....