Хочу узнать больше рецептов

gotovim-doma.ru
say7.ru

Курица
Соль
Чеснок
На противень насыпать тонкий слой соли.
Разрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком.
Вкусно, быстро и не надоедает.

КУРЫ В КЛЯРЕ
Курица 1 шт. ,
чеснок 3 дольки.
Специи для курицы
ДЛЯ теста: мука пшеничная 3 ст. ложки,
молоко или вода, а можно и пиво 0,5 стакана,
яйцо 1 шт. ,
соль по вкусу.
Сваренные в подсоленной воде тушку курицы рубят на порционные куски, натирают чесноком, специями, обмакивают в тесто кляр и жарят во фритюре до появления румяной корочки.
Для приготовления теста просеянную муку разводят теплым молоком, пивом, водой, добавляют желтки яиц, соль, размешивают, чтобы не было комков, и оставляют на 10—15 мин.
Перед жаркой в тесто добавляют взбитые белки и перемешивают.

«БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ
бананы - 4 шт. мука пшеничная - 1 стакан яйцо - 2 шт. молоко - 1 стакан сахар - 1 ст. ложка масло подсолнечное - 2 ст. ложки мускатный орех по вкусу
Бананы разомните, соедините с яйцами, молоком и сахаром, добавьте муку и замесите тесто. Из приготовленного теста испеките блинчики. При подаче посыпьте мускатным орехом

Ягодный мусс с манной крупой
1 стакан ягод 1 ст. ложка манной крупы 0,5 стакана воды 1 ст. ложка сахара
Ягоды вымыть, обсушить и отжать. Выжимки залить холодной водой, вскипятить и процедить, снова довести до кипения, добавить сахар, размешать, тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать манную крупу и довести ее до готовности. Снять с огня, немного остудить (до 40-50 градусов) , взбить и вылить в форму. В ягодный сок добавить немного сахара и подать его с муссом.

Посмотрите на сайте готовим ру

Рецепты семейной кухни

«ЛЕНИВЫЙ МУЖ»
На каждые 10 кг мужа необходимо 300 г. мяса, 500 г. овощей, рюмка водки. Добавить 1 сигарету, диван, телевизор, газеты по вкусу. Не беспокоить 2-3 часа. Повторить в течение недели — «ленивый муж» готов.

«МУЖ ЗАЛИВНОЙ ПОД ТЕЩИНЫМ СОУСОМ»
Свежепришедшего мужа довести до белого каления, после чего тушить в слезах 15—20 минут. Когда остынет, добавить немного тещи и попилить еще 5 минут. Повторять. 2—3 раза ежедневно, и вы почти вдова.

РЫБА ПОД ШУБОЙ «ПО-НАНАЙСКИ»
Прорубите во льду лунку, мелко порежьте туда лук, добавьте уксуса и соли по вкусу. Тщательно перемеши¬вайте все это гарпуном до тех пор, пока на поверхности не появится рыба. Хватайте рыбу, прячьте под шубу и быстро ешьте, чтобы белые медведи не успели учуять ее запах.

но дак заходите в раздел еда кулинария, там их сотни, читайте, запоминайте, готовьте! Вмоем мире множество кулинарных сообществ, где также множество фото с рецептами!!!!

Купите энциклопедию по приготовлению пищи, и изучайте! Кто ж мешает?

Салат " Любимый"
Укладывается слоями и каждый слой промазывается майонезом, кроме корейской моркови
1.200 г корейской моркови
2.3 яйца
3.2 упаковки краб. палочек
4. 2 свежих огурца
5. банка кукурузы
6. зелень
очень вкусно

Говядина с ананасом

Необходимые продукты:
говядина - 180 г мякоти
ананас - 1 шт. (небольшой)
масло растительное
соевый соус
чеснок - 1 зубчик
салат (листья)
сок лимонный

Способ приготовления рецепта:
Говяжью вырезку, толстый край, тонко нарежьте поперек волокон полосками шириной в 1 см.

Взбейте 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки соевого соуса и измельченный чеснок, смешайте с мясом и маринуйте 1 час в холодильнике.

Очистите ананас от кожицы и нарежьте кубиками с ребром в 1 см. Оберните каждый кубик ананаса полоской мяса и скрепите шпажкой. Жарьте в духовке 2 минуты при 270 °С, переверните и жарьте еще 2 минуты.

При подаче в центр блюда положите нашинкованные листья зеленого салата, сбрызнутые лимонным соком.

Солянка грибная
500 г свежих грибов, 1 кг капусты, 1 соленый огурец, 1 луковица, 2 ст. л. томата, 2 ч. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла, специи и соль.
Капусту нашинковать положить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить примерно 1 час. За 15-20 мин до окончания тушения прибавить томат, сахар, соль, перец, лаврушку, уксус.
Грибы очистить, промыть и положить на 10-15 мин в кипящую воду, затем нарезать ломтиками и обжарить в масле. Сложить грибы в миску и на той же сковороде поджарить лук, выложить его в грибы, перемешать и добавить туда нарезанный огурец, соль, перец. Половину тушеной капусты уложить слоем на смазанную жиром сковороду, на капусту выложить приготовленные грибы и вновь покрыть слоем капусты. Посыпав капусту сухарями, сбрызнув маслом, поставить в духовку для запекания.
Перед подачей на стол на солянку положить ломтики лимона или маслины. Грибную солянку можно приготовить также из квашеной капусты, не добавляя в этом случае уксуса. Свежие грибы можно заменить солеными или сушеными.

Отварить рис, пожарить шампиньоны, посолить, чуть-чуть перчика, зелнь мелко порезать и добавить майонез - всем этим нафаршировать кальмары, заколоть зубочисткой, сверху смазать сметанкой и в духовку минут на 15-20 пока не зарумянятся. Хороши и в горячем и в холодном виде!!! !

Кальмаровые мешочки
в сырые, очищенные тушки кальмаров напихать как в носок картофельное пюре или варёный рис с яйцом, обвалять в муке и обжарить пять минут с двух сторон.. . когда в тарелке режите получаются такие колечки с начинкой, можно подать сметаннй соус.... быстро и незаштамповано.. .

Крабовые палочки ,,,за 30 мин
Включить духовку (микроволновку просто освободить от посуды) . Взять глубокую сковороду или емкость для микроволновки. Слоями: крабовые палочки, порезанные, шампиньоны (порезать, если банка оказалась с целыми) , мелкопорезанный лук, густо намазать майонез и посыпать тертым сыром.
. В духовку на 30 - 35 минут или микроволновку минут на 20.

Куриое филе с ананасом

Ингредиенты:
* Филе курицы
* Перец сладкий (желтый, салатовый)
* Кукуруза консервированная
* Лук
* Ананасы консервированные
* Приправа карри, соль, перец черный
Лук обжариваем на растительном масле с мелко порезанными кусочками куриного филе (минут 10), потом добавляем порезанный кубиками или соломкой сладкий перец, минут через 10 кукурузу, ананасы и приправы. Получается безумно вкусно, очень красиво и недорого. Приятного аппетита.

ШНИЦЕЛЬ ИЗ КАПУСТЫ
Ингредиенты:
- 1 кг белокочанной капусты,
- 1 ст. ложка муки,
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки сухарей,
- 50 г сливочного масла.
Приготовление
Белокочанную капусту очистить, вырезать кочерыжку, отварить в подсоленной воде до готовности, разобрать на отдельные листья, толстые стебли слегка отбить тяпкой или срезать ножом. Каждый лист сложить в виде конверта, обвалять в муке, смочить в яйце, обвалять в сухарях и с обеих сторон обжарить на масле. Отдельно подать сметану.
Можно внутрь положить сыр+помидор+зелен. Или ветчина +помидор+зелень и т. д.

Салат Ням=НЯМ
копченую колбаску, нарезаем соломкой,
кидаем фасоль в собственном соку консервированный или горошек.
обжариваем шампиньоны с луком и всё это перемешиваешь с мазиком.
ооочень ням-ня

В и-нете полно!!!

wkusno.org.ua