чтобы приготовить плов вы рис замачиваете на не сколько минут или нет?

конечно в горячем кепятке

Я промываю рис раз 5, но не замачиваю.

а я просто промываю несколько раз

Рис на плов не замачивают, промыть нужно несколько раз

обязательно, и на час

мы, узбеки, рис только моем.

Рис для плова надо проиывать в холодной проточной воде, а не замачивать. У вас клейстер получится, а не плов.

ошпарить и тщательно промыть.

Я не замачиваю. Только промываю.

нет не замачиваю

Рис только промываю, раз пять. Засыпав в казан, заливаю кипятком.

Ни в коем случае не замачивать, иначе получится рисовая каша с мясом. Тщательно промыть и засыпать в обжаренное мясо. Рис должен впитать в себя сок от мяса, а не воду.

замачиваю в холодной подсоленной воде примерно на 20 минут

нет, просто промываю его

с тоже промываю

На плов рис, только промывают под проточной водой. А вот на паэлию, рис можно и поджарить.

Я всегда рис промываю хорошо, до того, как вода станет прозрачной....

Обязательно замочить мин на 15-20 в холодной воде а после промыть под струей холодной воды перетерая рис между ладонями чтобы в конце вода с рисом была прозрачная

Если взять тайский рис то его замачивать не надо только промыть.

У нас готовят по разному, обычно повора замачивают. Потому что уже у них набита рука, знают сколько потом добавить воды. А лучше, кто готовит в первый раз, рис не замачивать. А доливать воду надо поверг риса примерно на 2 см.