Очень люблю фасоль. подскажите пожалуйста какое нибуд оригинальное блюдо.

ФАСОЛЬ В ГОРШОЧКЕ С ОМЛЕТНОЙ МАССОЙ
200 г стручковой зеленой фасоли, 1 стакан сухой фасоли, 1-2 луковицы, 60 г сливочного масла или смальца, 1 стакан молока, 2 яйца, молотый красный перец и соль по вкусу.
Сухую фасоль залить холодной водой и оставить замачиваться на ночь. На следующий день воду слить, фасоль залить заново и варить до мягкости в течение 1,5-2 часов. Отвар слить. Стручки зеленой фасоли очистить от прожилок, ополоснуть и разрезать поперек на 3-4 части. Опустить их в подсоленный кипяток, проварить 8-10 минут, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Очищенный и вымытый лук измельчить, выложить в сковороду с разогретым маслом или смальцем и обжарить до золотись того цвета. Оба вида фасоли сложить в порционные горшочки, добавить лук, посыпать сверху молотым перцем, хорошо перемешать и выровнять поверхность. Яйца взбить с подсоленным молоком и залить этой смесью фасоль. Горшочки поставить в нагретую духовку и запекать в течение 15-20 минут. Готовое блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде
ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАСОЛИ С МОРКОВКОЙ
2/3 стакана фасоли, 3-4 морковки, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. ложки молотых су харей, 1/2 стакана сметаны, сахари соль по вкусу.
Вымытую фасоль залить на ночь холодной водой. На следующий день воду слить, фасоль залить заново и варить до мягкости в течение 1,5-2 часов. Готовую фасоль горячей протереть через дуршлаг или пропустить через мясорубку. Морковку почистить, вымыть, мелко нарезать, выложить в сковороду с небольшим количеством воды и потушить до мягкости. Затем смешать морковку с фасолевым пюре, добавить сырое яйцо, сливочное масло, соль, сахар и тщательно перемешать. Полученную однородную массу выложить в порционные горшочки, смазанные маслом и посыпанные молотыми сухарями, выровнять поверхность и полить сметаной.
Горшочки поставить в нагретую духовку и запекать 10-15 минут. Отдельно в соуснике подать сметану.

САЦИВИ ИЗ ФАСОЛИ.
500 г фасоли, 300 г очищенных грецких орехов, 3 луковицы, винный уксус, стручковый перец, зелень петрушки и кинзы, чеснок, корица, гвоздика, имеретинский шафран, соль по вкусу.
Фасоль в зёрнах отварить в 5-6 стаканах воды. Отвар слить в отдельную посуду и накрыть крышкой.
Орехи растолочь с зеленью петрушки и кинзы, чесноком и солью или пропустить через мясорубку. Хорошо потушить нашинкованный репчатый лук.
Зелень кинзы и стручковый перец растолочь с солью, добавить молотые корицу и гвоздику, винный уксус, толчёные орехи и шафран, всё перемешать, разбавить 5-6 стаканами отвара, влить в кастрюлю с луком, дать закипеть и варить 10-15 мин. Затем опустить туда готовую фасоль, снова дать закипеть и тотчас же снять с огня.

Ну если пошла фасолевая тема, то вот такой паштет не только вкусный, но и очень питательный- отварить 1стак фасоли, любой, но до полной готовности. Пропустить через мясорубку вместе с 1 стаканом ядер грецкого ореха, можно больше, выдавить через пресс 2-3зубчика чеснока, добавить немного молотого перца, если масса не достаточно эластичная добавить немного отвара в котором варилась фасоль или растительного масла. Присолить. Можно положить рубленую зелень кинзы.

Мне нравится Чили с мясом: поджарить лук, добавить мясной фарш, поджарить, посолить и поперчить, добавить банку помидоров кусочками, потушить, добавить нарезанный красный сладкий перец, красную консервированную фасоль, приправу для чили и оптушить все вместе до готовности.

Морская капуста, морковь на терке, фасоль. Все посыпать приправой для корейской моркови, сухим чесноком в специях и заправить майонезом.

Я готовлю фасолевый паштет
Фасоль отварить
Лук, морковь обжарить
Всё перекрутить через мясорубку
Добавить немного сливочного масла
Можно делать бутерброды, фаршировать овощи, яйца
Пробуйте!

Салат)) ) Отварная фасоль, кириешки, сыр российский кубиками))) , немного чеснока на мелкой терке) ) майонез) дать немного постоять)))

а пирожки с фасолевым пюре пробовали? Разварить фасоль, размять. Добавить луковую пассеровку. Дать остыть, чтобы масса была твердая и лепить пирожки!