Кто любит готовить, подскажите....

Щука с мятой
500 г филе щуки; 4 ст. л. оливкового масла; горсть листьев мяты; сок половины лимона; соль, чёрный перец.
Смешать масло, сок лимона, мелкорубленую мяту, соль, перец, обмазать филе этой смесью со всех сторон. Жарить под грилем 3 минуты с одной стороны, перевернуть, смазать маринадом, жарить ещё 3 минуты. Подавать на листьях салата, с веточками мяты.

Лучше нет, как пожарить на подсолнечном масле тонкими ломтиками. И с луком.
И быстро и оооочень вкусно. Главное посолить в меру. Чтобы не оказалась недосоленой.
А, когда остынет, можно намазать хлеб сливочным маслом и сверху положить ломтики жаренной щуки.
Лично мне рыбные котлеты не нравятся.
Во всяком случае мне не попадались.
Хотя нет - у нас в институте в столовой (кода учился) делали рыбные котлеты по киевски. Объедение. Я их всегда брал, когда были. Но, правда, не из щуки.

Из щуки получаются очень вкусные котлеты. Можно сделать фаршированную щуку, но здесь придется повозиться. Если щучка молоденькая, весом примерно 1 кг. , то можно пожарить, обваляв в муке с перцем.

лучше всего, учитывая ее костлявость, провернуть в мясорубке пару раз . А остальное как с обычным фаршем. Вкусные котлеты

Пожарить кусочками
Сделать котлетки!

обжарить на сковороде рыбу, отдельно обжарить большую луковицу, морковь с томатом примерно 200-300гр. В толтостенную кастрюлю сложить рыбу, слой овощей и т. д. тушить 1 час, соль по вкусу

самое быстрое: натереть солью и запечь в духовке :)
А щука сама по себе вкусная

пожарит с оващами