Вторые блюда

отварил свинной язык что вкусного из него приготовить?

Я просто чищу и нарезаю кусочками, поливаю красиво майонезом. У языка очень нежный вкус, который не стоит ничем перебивать.
ИГ
Ирина Гамова
359
Лучший ответ
залисное сделать
Я его просто так ем как самостоятельное блюдо с хреном и горчицей, можно к нему салатик из свежих овощей сделать!
пОКА ГОРЯЧИЙ под водой снимай с него шкуру. Сделай заливное из желатина
N@sten@ Ausheva
N@sten@ Ausheva
7 662
Я перед подачей на стол нарезаю его на куски, кладу в посуду для микроволновки, заливаю бульоном (можно из кубиков) Тогда он будет мягкий и горячий
Салат.
Порезать соломкой, добавить натертую на средней терке сырую морковь и предварительно замоченный в холодной воде лук (горечь уйдет, но останется хрустящий). Заправит по вкусу.
Салат.
Шампиньоны порезать, обжарить с млко нарезанным луком, смешать с нарезанным языком, обильно посолить и заправить майонезом.
Или приготовить горшочки. Сложить язык, картофель, морковь, лук, можно грибы, специи и залить сметанкой)
Алла Потапова
Алла Потапова
6 211
Заливное из языка! :)
Для рецепта Вам потребуются:
- язык - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- сельдерей (корень) - 1 шт.
- лавровый лист, перец горошком - по вкусу
- соль - по вкусу

для заливного:
- бульон - 1 л
- белое вино - 1/2 стакана
- желатин - 40г
- майоран (веточка) - 1 шт.

Тщательно вымойте язык и отварите со специями и кореньями и луковицей. Снимите кожицу, порежьте на красивые тонкие ломтики, положите ломтики на блюдо и украсьте тонкими кругляшами моркови. Замочите желатин в холодной воде на 1 час. Процедите бульон, долейте белое вино, бросьте веточку майорана, аккуратно влейте желатин и доведите до кипения. Ни в коем случае не кипятите! Разлейте поверх языка аккуратно в три захода. Дайте застыть. Подавайте с соусом из хрена.
почисть и кушай
салат. Язык нарезать соломкой, в туже миску брусочками помидоры, соленые грибы, мясо курицы копчённой, соль, зелень, майонез. Приятного аппетита