курица фаршированная - когда снимают шкуру, и начиняют ее нарезанным мясом, а потом запекают. что можно добавить, кроме

я добавляю рис
фрукты
кислые яблоки
оливки

яичко варёное, грибы, овощи. да что угодно!

грибы, рис, гречка....

Вообще когда умеешь шкуру снимать - начини блинами!... блины тонкие выпекают - потом скручивают (да как влезет... а вот в блин можно завернуть то мясо то лук.... как тебе идея? муторно - но не муторнее мяса:)

я не шкуру снимаю, а мясо вместе со шкурой с костей, только крылья остаются нетронутыми. Начиняю жареными грибами с рисом. Зашить брюшко прийдется или заколоть зубочистками. Во время запекания поливаю курицу растопленным маслом сливочным, смешаным с ложкой меда.

Мясо курицы, жареные шампиньоны с морковью и луком, кинза (на любителя, петрушка и тертый сыр.
Приятного аппетита!

Можно добавить чернослив, грецкие орехи (очень приятное сочетание с курицей) .

Спросил, как делает моя мама - она наполняет её следующим фаршем - мелко режет лук, посыпает его черным перцем, добавляет горсть подсохшего, нарезанного кубиками, вчерашнего батона, сыр нарезанный кубиками маленькими, ветчину или бекон, пру ложек майонез, чтобы склеилось и эти заполняет курицу, скалывает и обмазав майонезом или сметаной запекает в духовке. Если снимет с курицы кожу, то к этой начинке добавляет нарезанное очень мелко всё снятое с курицы мясо, тогда надо увеличить немного количество начинки - хлеба, сыра, лука, ветчины. Ещё иногда добавляет грибы или кладёт их вместо ветчины. Такой класс получается.