как потушить капусту что-бы получить диетическое блюдо

тушу без обжарки. сразу в чугунке, капусту. лук и морковку. а потом когда жидкость выпаровывается то добавляю немножко водички и снова тушу, когда она сделается слегка коричневой и мягкой то солю и все. Без никаких уксусов и паст и тем более обжариваний. Получается вкусно и действительно диетической блюдо. Я еще люблю добавить перец болгарский. ну это на любителя.

ТУШЕНАЯ КАПУСТА
Обжарить на большой сковороде много лука и морковки, потертой на крупной терке. Добавить туда мелко порезанную капусту, посолить, поперчить, посахарить и + лавровый лист, изюм или чернослив. Можно добавить еще кабачок, порезанный соломкой. Тушить сначала под крышкой, а потом крышку снять, чтобы испарилась лишняя жидкость.
Если хочешь с мясом, то мясо обжаривается и слегка протушивается перед морковью и луком.

Добавить водички немного и под крышку на медленный огонь, пока не станет мягкой, можно добавить тёртую морковь, яблоко. Заправить соусом из катыка или другого кисломолочного продукта с зеленью. Соль по вкусу.
И никакого масла не нужно.

надо делать припущеную

нарезать в кострюльку и на треь залить крутым кипятком, варить 5мин на сильном огне при закрытой крышке, доб чуток сл масла

Обжарить лук слегка, прибавить томат пасту, потом капусту, немного водички, присолить, тушить минут 30, пока капуста не станет мягкой. Все-абсолютно диетическое блюдо! Можно есть 5 раз в день, без хлеба!

Я беру банку тушёнки, обжариваю, потом мелко шинкую капусту, и тушу с тушенкой без лука, можно немного томата, Можно вместо тушенки использовать фарш. Блюдо получается совсем не калорийное, ем его каждый день без хлеба, И поддерживаю форму.