Курицу на банке. Как правильно готовить?

Тушка цыпленка-бройлера около 1,5 кг.
Майонез 2 ст. л. ,
Яблоко 1 шт.
соль, перец черный молотый.
Банка не широкая 300-350 граммовая.

В баночку налить воды до середины и положить туда порезанное на 4 части яблоко.
Куриную тушку вымыть, обсушить, натереть солью и перцем снаружи и изнутри. Обмазать майонезом
На холодный противень положить лист фольги, поставить на него по центру банку.
Курицу усадить на банку, так чтобы ножками она стояла на противне.
Поставить в горячую духовку. Запекать сначала на максимальном огне, через минут 15-20 немного уменьшить огонь. Общее время запекания - 1 час.
Такая вкуснотища!! ! Курки-гриль даже рядом не лежали:)) )

Курица в полете
Берем курицу, смазываем внутри давленым чесноком, посыпаем перцем, солью и начиняем яблоками или соленой капустой. Можем совместить воедино. Надеваем на бутылку с налитой водой до горлышка. Снаружи обмазываем так же, как и внутри, чесноком, перцем, солью. На сковородку наливаем воды, а в сковородку ставим бутылку с курицей и отправляем в холодную духовку, не разогретую, а именно в холодную .Готовим минут 30, ну, вобщем, до румянной корочки. Курица получится ароматная, потому что паром из бутылки будет пропитыватся мясо всем тем, что вы туда положили, а сверху зарумянится до хрустящей корочки. Очень вкусно. Рекомендую.
Приятного аппетита!

Раньше таким способом еще запекали утку, только не на банке, а на кефирной (молочной) бутылке с широким горлышком, в которую наливали воду. Если у кого сохранилась, то это наилучший вариант. И для курицы и для утки.
К специям еще прибавить карри обязательно. Натереть курицу и дать ей полежать часа 2-3, чтобы вся пропиталась. Крылышки убирают в надрезы в боках, чтобы они не сгорели. В сковороду обязательно налить воды, туда будет вытапливаться жир. В процессе готовки можно поливать им тушку, тогда она подрумяниться и не сгорит. Так же в сковороду можно положить наструганную кружочками картошку. Она будет тушиться с этим соусом куриным.

Приятного аппетита!

Состав

курица или бройлерный цыпленок,
чеснок - 2-3 зубчика,
майонез,
соль,
свежемолотый перец,
паприка (по-желанию) ,
2 лавровых листа,
3-4 горошины душистого перца

Приготовление

Курицу вымыть и хорошо обсушить салфетками.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Курицу снаружи и внутри хорошо натереть солью, перцем, чесноком и майонезом.
В 700-граммовую банку налить воду на 1/3 объема банки. В воду положить лавровый лист и горошины перца.
На бутылку сверху "посадить" курицу. Ножки и крылышки обвязать нитками, чтобы тушка была более компактной.
Бутылку с курицей поставить в сковородку или другую металлическую емкость с небольшим количеством воды (чтобы жир с курицы стекал в воду, иначе жир будет гореть) .
Поставить курицу в холодную (!) духовку на решетку и запекать при температуре ~180°C ~1,5 часа (в зависимости от веса курицы) .
Готовность проверяется деревянной палочкой (проколоть палочкой самое мясистое место) , если из места прокола вытекает прозрачный сок - мясо готово, если красная жидкость - продолжать готовить.

* Если курица еще не готова, но начинает подгорать сверху, нужно прикрыть верх фольгой.

Натереть солью и специчми (снаружи и внутри) в банку воды 1\3 курицу на банку и в духовку до образования вкууусной такой хрустящей корочки :))

обычно я делала на бутылке из под пива, лимонада. попробую на банке. ))) но и на бутылке из-за воды в ней мясо получается нежным, сочным. Ннннням!! !