Как готовить курицу на банке ?

В 700 грамовую банку налить третью часть воды, кинуть в неё ловровый лист, сверху насадить предварительно натёртую специями и обязательно чесноком курицу (можно прям делать небольшие отверстия и туда ложить чеснок) , связать ей крылья и ноги чтобы не сползала, затем берём неглубокую эмалированную посуду (чашку) наливаем в неё воды немного (на пару пальцев примерно) это для того чтобы банка не лопнула и жир не пригорал на противне, нагреваем духовой шкаф до 230 градусов и готовим не меньше 1ч 30 минут.

Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

КУРИЦА НА БАНКЕ: курица или бройлерный цыпленок,, чеснок - 2-3 зубчика, майонез, соль, свежемолотый перец, паприка (по-желанию), 2 лавровых листа, 3-4 горошины душистого перца
Курицу вымыть и хорошо обсушить салфетками. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. Курицу снаружи и внутри хорошо натереть солью, перцем, чесноком и майонезом.
В 700-граммовую банку налить воду на 1/3 объема банки. В воду положить лавровый лист и горошины перца.
На бутылку сверху "посадить" курицу. Ножки и крылышки обвязать нитками, чтобы тушка была более компактной. Бутылку с курицей поставить в сковородку или другую металлическую емкость с небольшим количеством воды (чтобы жир с курицы стекал в воду, иначе жир будет гореть) .
Поставить курицу в ХОЛОДНУЮ (!) духовку на решетку и запекать при температуре ~180°C ~1,5 часа (в зависимости от веса курицы) .
Готовность проверяется деревянной палочкой (проколоть палочкой самое мясистое место) , если из места прокола вытекает прозрачный сок - мясо готово, если красная жидкость - продолжать готовить.
* Если курица еще не готова, но начинает подгорать сверху, нужно прикрыть верх фольгой.

курицу намазать сверху и внутри смесью специй или майонезом или чем нравится, посадить на бутылку ил длинную банку, наполненную водой на 1/2, всю конструкцию поместить в глубокую сковороду или в противень (т. к. будет стекать сок) и поставить в духовку. Духовку предварительно греть не надо, иначе банка может лопнуть. Жарить курицу в зависимости от размере 40-60 мин.

курицу предварительно натереть солью и всякими преправами, можно майонезом, налейте в банку воду, разбавленную пивом или вином (получается вкуснее) , добавьте в неё (банку) чеснок, травки (лаврушку, петрушку, розмарин. базилик) ; оденьте курицу на банку, поставьте в глубогий противень или сковороду (без пластмассовой ручки) , налейте туда воды (до половины) ;
поставьте в холодную духовку, включите её (температура 200-220), держать курицу в духовке не менее часа (все зависит от размера курицы) , проверять на готовность, протыкая вилкой или спицей (сок прозрачный течет - значит готово) ; по мере приготовления курицы по необходимости доливать воду в противень (сковородку)

тушку натереть чем-ниубдь вкусненьким, дать пропитаться, взять походящую банку, в нее можно немного воды, лаврушки, перец горошком. Тушку надеть на банку и в духовку. ну и заглядывать иногда, готова ли? вот не помню, сколько времени надо. а можно просто на противень насыпать толстый слой соли и положить тушку. солить ее не надо! тоже вкусно получится. приятного аппетита!

Подготовленную тушку курицы обсушите салфеткой, посолите, поперчите. В пол-литровую банку налейте воды, положите лавровый лист, перец горошком. Наденьте курицу на банку, поставьте ее на сковороду и поместите в сильно разогретую духовку, затем огонь уменьшите.

Через 15-20 мин курица готова. Она будет сочной и с румяной корочкой.

Подайте ее горячей с рисом и зеленью.

Приятного аппетита!