подскажите, как сделать ПОСТНЫЙ картофель запеченый в духовке?

Печеный картофель в кожуре- вкусное и полезное блюдо, а вот с чем его кушать- дело вашего вкуса. Можно приготовить чесночный соус: мелко посечь чеснок или продавить его через чесночницу, добавить чуть соли, немного кипяченой воды и растительное масло нерафинированное; можно на растительном масле, в этом случае рафинированном, нажарить лука; можно подать с кислой капустой или солеными огурцами.

Запеките в кожуре! И посно, и вкусно!

помыть, не чистить, завернуть в фольгу и запечь!

Просто смазать противень растительным маслом, выложить кружки картофеля (не тонкие, не менее 1 см толщиной) в один слой и запечь. Нарезанный картофель перед выкладыванием посолить (перемешайте в миске) .
Вкусно только горячим, с пылу, с жару.

Помыть и - в духовку, уже разогретую. Минут через 40-45 будет готово. Готовность проверяю обратным концом спички...

а разве рождественский пост запрещает растительное масло? нарежте карт. ломтиками, посыпьте солью и специями, масла добвьте, перемешайте и пеките, то же можно сделать, засунув это в микроволновку, у меня на автоменю корнеплоды получаются минут за 10

очень хорошо помыть, нарезать половинками, выложить на противень. каждый кусочик посолить, поперчить и положить кусочек масла

Моете хорошенько картошечку или чистите ее. Если в шкурке, то наколите вилкой. Ставьте в нагретую духовку, печете до готовности. Готовность проверяете ножом или вилкой.