Взяла рыбу терпуг.Жарила.Не понравился привкус на шкурке. Может есть секрет, как правильно и вкусно ее готовить?

Про червей все это глупости, прям таки в одном терпуге кишат, а в другой рыбе - нет. Нелогично.
В каждой рыбе есть свой характерный привкус. Если что-то не нравится, есть множество приправ и специй для рыбы, или соком лимонным побрызгать при подаче.
Я всегда рыбу чищу, мою, посыпаю солью, перцем и сбрызгиваю соком лимона (на крайняк пойдет разведенная лимонная кислота). , можно добавить приправу для рыбы. Оставить минут на 20-30. Потом жарить либо обычным способом (обвалять в муке и на растительном масле) , либо обмакнуть во взбитое яйцо, потом иил в сухари или опять же в муку - жарить на растительном масле.

я почти всю рыбу мариную в чесноке, перед жаркой или запеканием.

да есть сикрет.

Необходимые продукты:
крабы - 200 г мякоти
морковь вареная - 1 шт.
горошек зеленый консервированный - 50 г
помидоры - 1 шт.
огурцы - 1 шт.
капуста цветная вареная - 100 г
заправка салатная - 8 ст. ложек
майонез - 1 стакан
картофель отварной - 1 шт. Способ приготовления блюда:
Мякоть крабов нарежьте ломтиками.

Картофель, морковь, цветную капусту, огурец и помидор нарежьте тонкими ломтиками или мелкими кубиками. Часть подготовленных овощей перемешайте с мякотью крабов и зеленым горошком, заправьте майонезом и уложите в центр блюда.

Вокруг салата уложите «букетами» оставшиеся овощи и кочешки цветной капусты.

Перед подачей овощи, не заправленные майонезом, полейте заправкой.

не хочется пугать, но эту рыбу я не беру лет 10, говорят у нее под кожей - черви. может они дают неприятный привкус...