Как запечь вкусно рыбку?

Мне нравиться филе рыбы-морской язык называется. Берем филе, солим, перчим, если приправой для рыбы натирать, то не надо солить. Дать постоять минут 15-20. Затем чистим, режем картошку кольцами, толщиной 1-1,5 см, и кладем слоями: картошка - рыбка- картошка. Каждый слой промазываем соусом из майонеза и давленного чеснока. В духовку на 40-45 мин при 180 градусах. Чтобы потом не было много сока в блюде - хорошенько разморозьте филе!! ! Приятного аппетита!

На противень положить очищенную рыбу, залить ее стаканом томатной пасты, 2 ст. л. жира и поставить в прогретую духовку.
Через 20 минут посыпать измельченным чесноком, зеленью петрушки и добавить немного масла.
Запекать еще 5 минут.

Обмаж тестом посоленую рыбку или заверни в фольгу и в духовку на 0,5 часа.

Я иногда делаю так.
Смазываю противень маслом (слегка) укладываю кусочки рыбы, солю, перчу. Сверху кольца лука. Затем взбиваю яйца с майонезом и сметаной (1:1) и заливаю этой смесью рыбу. Как зарумянится 9минут 20-30) готово.
Можно в фальге.
В этом случае кусочки рыбы укладываются на смазанную фольгу, солим, перчим, поливаем лимонным соком. Заворачиваем в фольгу. и в духовку минут на 40. Получается как бы в сосбственном соку

Почистить скумбрию, отрезать хвост, голову, плавники, посолить. Положить вовнутрь резаный лук (много) , чеснок зелень какая есть. Завернуть в фольгу, уложить брюхом кверху на противень. Поставить в духовку на час.
Я люблю когда остынет. Но можно и горячим.

не забудь положить на нее кусочки лимона и майонез!

Вариантов море-но главное с душой!!!