что можно приготовить вкусненькое из картошки? (банальные блюда,типа пожарить или сварить не предлагать!!!)

Драники. Трешь на терку или через мясорубку + яйцо или два. как нравиться+соль по вкусу + муку, чтоб не расползалось сильно (много не надо) , размешать и жарить тонкими оладьями на раст. масле. При чем на большом огне и до золотой корочки. Кто любит, можно и посуше - до хруста. Подавать со сметаной, растопленным маслом или просто так. У меня обожают все.

Бабка картофельная по-французски

Для приготовления блюда Вам потребуется:
- картофель - 10 шт. небольшого размера
- мука - 2 ст. ложки
- лук репчатый - 2 луковицы
- свиное сало - 50 г
- сливочное масло - 2 ст. ложки
- соль, перец - по вкусу.

В сырой тертый картофель положить яйцо, муку, пассерованный на сале лук, перец черный молотый, посолить и все перемешать. Сформовать небольшую бабку, положить на сковороду, смазанную жиром, и поставить в духовку выпекать до образования румяной корочки (готовность бабки проверить, проткнув ее спичкой, - на краях не должно быть теста) . Бабку подавать в горячем виде с маслом, молоком, сметаной или белым соусом.

Запечь в духовке, в мундире.

Картофельные зразы.

Кипрский картофель

Картофель варить пока не разварится, остудить. Мелко нарезать помидоры, добавить к пюре, оливк. масло, приправы, зелень, лук, немного муки и перемешать. Скатать колбаску, порезать на лепешки толщиной см и обжарить до золотистой корочки.

Картофель-фри, пай, очень вкусные котлеты с грибной подливой. Много всего. Зайдите gotovim.ru/recepts/kartofel/ Успехов!

запеканку с фаршем

дранники

Смазать противень растит. маслом, далее уложить слоями:
1. МЯСО - отбить, посолить, поперчить, можно добавить специи для мяса
2. ЛУК - порезать кольцами
3. КАРТОФЕЛЬ -очищенный, разрезать пополам, порезать дольками 0.5 см ( или как вам нравится)
4. ВСЕ это залить сметанно-майонезным соусом, поставить в нагретую духовку,
через 30 мин посыпать терт. сыром, через 10 мин блюдо готово

зразы сделайте, рецептов в интернете масса

Фаршированный картофель
Почистить картофель, разрезать пополам, вынуть серединку с каждой картофелины. Фарш развести с молоком, он будет более нежным, добавить соль, можно перчик. Все тщательно перемешать, и выложить в половинки картофелин. Сковородку смажьте маслом (любым) и выпекайте в духовке.

зразы или драники

порежь на треугольники, начни жарить добавь мелко пожаренной колбасы, затем залей 2-3 яйцами) по мне так клас)

Не париться со сложными рецептами, а засунуть чищеную картошку среднего размера в духовку. Со сливочным маслом и солёными огурчиками - просто объеденье, и очень полезно.

Если хочешь, чтобы толпа что-нибудь сделала - попроси её этого не делать >:-)

ПОЖАРИТЬ ИЛИ СВАРИТЬ!! ! )))

Картофель, фаршированный грибами.
Изрубить мелко очищенные и отваренные боровики, свежие или сушеные (1/8 ф. сушеных или 1/2 тарелки свежих) . В ложке масла поджарить 2 мелко изрубленных порея, смешать с грибами, положить 1/2 французского тертого белого хлеба, 1 яйцо, размешать.
Взять 24 шт. очищенного и вымытого сырого картофеля, срезать верхушки, вырезать осторожно середину, наполнить приготовленною массою, накрыть срезанною верхушкою, уложить в кастрюлю, облить 1/2 стаканом растопленного масла, стаканом бульона, пополам с грибным, накрыть крышкою, варить до мягкости.

Фаршированный картофель.
Отобрать крупный картофель, сварить его в соленой воде, но не до готовности, очистить, вынуть середину. Вынутую мякоть растереть, протереть сквозь сито, прибавить к ней 3 яйца, 1 1/2 стакана сливок, 50 г масла, перца, соли, мускатного ореха, смешать все вместе, прибавить черствой тертой булки, чтоб было густо, как тесто. Нафаршировать картофель, смазать сверху маслом, осыпать сухарями или сыром, печь полчаса, чтобы подрумянить, чаще смазывая его маслом; подавать отдельно или гарнировать ими котлеты из говядины.

Картофель, фаршированный другим манером.
Вымыть крупный картофель, осыпать солью, испечь до половины готовности, надрезать верхушку, вынуть внутренность, половину ее смешать со сливочным маслом, с самыми густыми сливками и немножко сахара, нафаршировать картофель, прикрыть верхушкою, сложить на сотейник, поставить в духовую печь.

Картофель, фаршированный кильками
Отобрать 12- 18 шт. самого крупного картофеля, очистить его, сварить до половины готовности, вынуть середину, наполнить ее след. массою: взять вынутого из середины картофеля, растереть его, положить сваренных в бульоне 6 сморчков, 12 мелко изрубленных килек, смешать, нафаршировать картофель, смазать яйцом, обсыпать сухарями и поджарить в 50 г масла на сковороде, подавать с соусом, приготовленным из муки, лимонного сока, мускатного ореха, бульона и сметаны.

Можно с помощью ножа или хитрого устройства проделать в картофеле отверстие, нафаршировать Фаршем (как на котлеты, или что Бог послал) поскладывать в емкость с толстыси стенками и залить домашней сметаной. довести до кипения тушить на медленном огне 40-60 минут.
И потом наслаждаться.

Под парусом - с салом, вкусно)

Вот вам всем рецепт. Он очень простой.
1кг картофеля; 200мл. сливок; 4 зубчика чеснока; молотый перец, приправы, соль, зелень по вкусу; растительное масло для жарки.

1. Чеснок очистить и измельчить. Сыр натереть на мелкой тёрке. Сливки, соль, соединить и хорошо перемешать. Добавить приправы и вновь хорошо перемешать.

2. Картофель помыть, очистить, нарезать кружочками толщиной 3 мм, затем выложить на смазанный растительным маслом протвень, посолить.

3. Картофель залить соусом, сверху посыпать оставшимся тёртым сыром. Выпекать в предварительно нагретой до 180 гр. С 50 МИН.

драники

что хорошо умешь то и зделай а я по советую печённую картошку))