А если сделать по рецепту плова, но с другой крупой? Интересно, вкусно будет?

Вкусно, Можно все делать так же, как плов, с любой крупой, только перловку рекомендуется заранее замочить, она более твердая

Каша по - монастырски.
Как то с другом, нам пришлось ночевать в монастыре. Водитель, который нас отвозил, уехал по срочному вызову и бросил нас. Добрые монахи не оставили двух грешников и предоставили ночлег в домике за территорией монастыря. Послушник принес нам полбуханки хлеба, жбан кваса и котелок с кашей.
Каша состояла из четырех видов крупы, грибов и пассированной с луком морковки. Было очень вкусно!
Мне так захотелось повторить этот рецепт! Для начала я поставил вариться крупы в отдельных кастрюльках. Если точно знать, когда какую крупу класть можно и в одной, но я не помню. Риса и гречки по две столовых ложки, а пшена и перловки по три. В каждую кастрюльку положил по четвертинке бульонного кубика. Пока все конфорки заняты, займусь заправкой. Лисички промыл, крупные нарезал, а мелкие оставил так. Правда, у монахов были сушеные белые, но я использовал то, что было. Порубил головку лука и натер две небольших морковки на крупной терке. Первыми сварились пшено и гречка, откинул их в дуршлаг и положил в глубокую миску. На освободившуюся конфорку поставил вариться лисички в отваре, оставшемся от круп. Для аромата добавил к ним несколько горошин перца, листики лаврушки и раздавленный зубчик чеснока. Сваренные рис и перловку также откинул и положил в общую миску. В кастрюле разогрел растительное масло, спассировал до прозрачности лук и высыпал к нему морковку. Для вкуса и аромата добавил пару ложек тертого хрена. Вот и лисички сварились. Откинул их в дуршлаг, аккуратно вынул перец, лаврушку и чеснок и высыпал в кастрюлю с заправкой, а отвар оставил. Слегка обжарил, выложил туда кашу, хорошенько перемешал и оставил на пять минут тушиться под крышкой, добавив немного отвара. Каша должна впитать масло из заправки.
Готовую кашу выложил в миску, смешал с ложечкой жирной сметанки и посыпал рубленой зеленью. Запах чудесный! Под такое блюдо нужно отрезать пару кусочков свежего белого хлеба, да и рюмочку я думаю не грех выпить. Но сначала помолюсь перед трапезой!

мне нравится и с гречей и с перловкой.

Можно заменить на ячневую !

Попробуйте из перловки. Каша с мясом мне очень нравится и думаю плов будет замечательным

на гречневую можно заменить, перловую (её отваривать предварительно нужно) . Вкусно.

Когда дети были школьниками. я замачивала перловку. Затем когда мясо обжаривала .добавляла лук. морковь, обжаривала .и добавляла перловке и тушила вместе. готовила больше с говядиной. Получалось что-то вроде плова.

На гречку можно

Да на любую!! ! делают и с перловкой, и с гречкой и т. д. И у каждого блюда - свое название.. . Фантазируй, на здоровье!!!

Часто делаю с гречкой - домашним нравится

Один раз, по ошибке, засыпал перловую- получилось вкусно, правда варить дольше пришлось :-)

Сделай с гречневой крупой.
Будет очень вкысно.

Я часто експерементирую, проексперементируй, я думаю, получится.

я такой ела с гречкой ооочень вкусно. рекомендую.

Сделай в одинаковых пропорциях, например стакан гречки и стакан риса, мои ребятишки очень любят. Именно гречка очень полезно, а другим образом заставить её есть я не могу.