Как вкусно приготовить перловую кашу? И с чем?

вари плов вместо риса ложи перловку

Перловая каша с грибами (любимое блюдо Петра Великого)

Перловую крупу, замоченную с вечера, положить в большую кастрюлю, затем добавить литр воды. Довести до кипения и варить. В это время бекон мелко нарезать, обжарить на сковородке под крышкой до прозрачности. Вложить грибы и тушить под крышкой 15 минут. Натереть очищенную морковь, и добавить ее с беконом в кастрюлю с перловой. Тщательно перемешать. Посолить, поставить в духовку и томить при 180° меньше часа, пока перловка не будет готова. Добавлять воду, если это необходимо.

2 стакана перловой крупы, 2 моркови, 159 г бекона, 100 г грибов

Перловая каша

Ингредиенты:

4 стакана молока
1 стакан перловой крупы
0,5 ст. ложки сахарного песку
0,5 чайной ложки соли
2 ст. ложки сливочного масла
Способ приготовления: Промытую перловую крупу засыпать в кипящую воду и варить в ней 10- 15 минут. После этого крупу откинуть на сито или дуршлаг и, когда вода стечет, переложить в кастрюлю с горячим подсоленным молоком. Периодически помешивая, варить на слабом огне 15-20 минут до загустения. Добавить сахар, сливочное масло, размешать, закрыть посуду крышкой и поставить на 20-25 минут для упревания в не очень жаркий духовой шкаф.

И еще один рецепт от Kulina.ru

Каша перловая со сливочными пенками

Ингредиенты:

2 стакана перловой крупы
4-5 стакана молока
2 стакана сливок
1 ст. л. сливочного масла
соль

Способ приготовления: Вымытую крупу всыпать в теплое молоко и варить 1 час. Сливки вскипятить, поставить в не очень горячую духовку или около жара и периодически снимать образующиеся слегка пожелтевшие пенки. Вмешать в кашу оставшиеся сливки, нарезанные пенки, масло, соль и слегка прогреть. Отдельно подать сахар. Так с пенками можно готовить и другие каши.

обычно сварить и сделать гуляш

Обажаю перловку с тушёным мясом и томатной подливкой !!!

Со смясом тушеным

из перловки делают ризотто- в сети куча рецептов, я готовлю с шафраном, чесноком, луком и морковью, бульоном и вином.

перловую вкусно с чем-то жирным - начинять ее утку например, или тущить курицу в собственом соку и этим соком обильно поливать перловку. Ну я так люблю

очень вкусно с изюмом

если ты одинок то с тушенкой, только лук отдельно обжарь.
а асли есть дети, или ты хочешь похудеть, то добавь кураги, изюм, вообщем любой сухофрукт кроме чернослива