Как приготовить вкусную курицу на сковородке?

на ночь в кефире подержите

Под прессом, положить на сковору предворительно добавив масло растительное. Накрыть свеху плоской тарелкой и свеху на нее поставить кастрюлю с водой. Жарить с 2 сторон.

Мне нравится курочка с грибами в сливках =)))

Все очень просто. Обжариваешь лук и чеснок. Жаришь курочку (крылышки, ножки, грудку - это не суть важно) . В отдельной сковороде жаришь грибы. Перекладываешь готовые грибы к курочке. Заливаешь ЖИРНЫМИ сливками (или 40% сметаной) и тушишь до тех пор пока сливки немного не пожелтеют =))))

Промаринуй, в том что тебе нравится, и зажарь до румяной корочки !

а вы ее приготовьте как "табака" - целую курочку распластайте, т. е грудину разрежьте, а спинку нет. обмажьте специями (да хоть чем, что сами любите и в чем обычно маринуете, хоть майонез, главное чесночка не забудьте) , и жарьте накрыв сверху чем-то меньшим чем диаметр вашей сковородки (например крышкой от кастрюли) , а сверху пресс. жарить так по 5 минут с каждой стороны (на очень сильном огне!) , потом еще раз по 5 минут, и так туда-сюда переворачивайте и жарьте под прессом, пока весь цыпленок не зарумянится. приподаче зеленью посыпьте - офигительно!!!)))

Очень просто - можно обжарить в подсолнечном масле.. . можно жарить на соли.

Если на сковороде-то не надо мариновать и майонез нежелателен.. . Я видела, как жарила курицу на юге одна армянка: смешать соль со специями, я думаю, можно взять сванскую, с рынка, натереть чесночка и "подружить" его с этой солью. Затем курочку обмазать разогретым медом, посолить изнутри, обвалять в этой соли с чесноком и жарить исключительно на топленом коровьем масле.... Сильнейшая вещь получится. Только не отходите от сковородки, эта вкуснотища "горит " без присмотра... Вертите курочку туда-сюда... И будет она хрустящая и ярко - красно -жареная! Мужчина ваш такое не пропустит!

а обычно не вкусно получается?

замариновать и дать настояться, затем на сковородку. маринад - майонез+чеснок+специи или соевый соус+чеснок+специи.

можно замариновать в майонезе с приправами и кольцами лука, уксусом, и пожарить. Мариновать где-то 30 минут в холодильнике. Можно добавить помидорок, а когда будет готова потереть сверху сыр

натереть её специями и побольше натереть чесночка! =) вот это просто вкуснятинка! Удачи!

да просто взять ее да и зажарить!!! а вообще на соли в духовке вообщ классно получается!!!!

натереть приправами и горчицай с майонезом пусть постоит 30 минут а потом жарить